如同淩瑞豐所預料的那般,用他配製出來的配料方子所鹵煮出來的豬蹄,香乾等等,味道真的是好極了。
這一些鹵味非常的香,但又沒有桂皮等香料那種特彆衝的氣味,吃起來卻依然口齒留香,說不清道不明,就是特彆的好吃,吃了一口還想再吃一口,不會膩。
這樣子的鹵味,讓淩瑞豐都忍不住眼神一亮。
淩瑞豐上輩子就吃過了這樣的鹵味,但這一次重新配製鹵煮後品嘗,隻覺得這味道變得更好更純正,連他自己都覺得有些意外了。
隻是,想到了如今買到的這一些藥材品質,很多都不是二三十年後的那種所能夠比的,淩瑞豐有所了然。
邊上的白文慧,在鹵味開始飄散出來的時候,就已經注意到了,同樣非常的震驚。
她猜到這樣的鹵味不會差,卻沒有想到,味道能夠好到這樣的程度,比她去蘇記和孟記那裡買到的鹵味還要更好。
兒子自己配製了這一些鹵煮的配料,效果居然能夠這麼好!
一時之間,白文慧的心情也變得非常的複雜,有些看不太明白,也有些隱隱的擔心。
可在這個時候,瞧著兒子因為鹵煮的配方調配成功而那麼激動的樣子,白文慧的嘴唇動了動,想到了五叔公說過的那些話,到底還是問出口,並快速調整好了自己的情緒。
這一次,淩瑞豐倒是沒有注意到。
鹵料的配方試驗成功了,他該考慮用這個方子換錢的事情,儘快攢夠資金。
心中想著這一些,淩瑞豐看了看天色,還是先幫著把飯菜端了出去。
而淩瑞豐做了這一些鹵煮,味道非常好,飄出去很遠,附近的鄰居和過路的人都聞到了。
這樣的鹵煮香味太香了,比起村頭賣鹵肉的那家祖傳手藝,甚至是比起鎮上最好的孟記和蘇記,還要好了不少,讓不少人都忍不住駐足,不停地咽口水,想要多嗅一點滿足一下。
甚至於,幾個鄰居還端著海碗盛的稀粥,在門口站著蹲著,聞著淩瑞豐家這鹵煮的味道,扒拉幾口稀飯,想象自己吃到了這些美味鹵肉的情形。
雖然大家的日子比以前好過了不少,但很多人平時都是吃不起鹵肉的。
村裡的大部分人家都是靠著種地為生,一年的收入真的很有限,能夠維持溫飽,維持一些基本的開支就很不錯了,吃肉,那隻能夠量力而為。
買一些肥肉煉油,油渣炒菜吃,這就很不錯了。
鹵肉的價格,那可比生肉貴上了一倍的,很多人家平日裡都很少吃,自己吃飯淋一點醬油就可以了。
因此,知道淩瑞豐家居然在做鹵肉,剛剛又聽到淩培亮說過了,淩瑞豐昨天去市裡參加比賽,成績特彆的好,他們準備一家人慶祝慶祝。
昨天去市場沒有買到淩瑞豐喜歡吃的豬蹄,今天才買到,一家人等會兒要吃鹵豬蹄了,其他人都很羨慕,可知道這是專門為淩瑞豐慶祝用的,他們卻也不會厚著臉皮去占便宜,聞聞味道就已經可以了。…。。