香味？
也沒有多大的詫異，都是散發著濃鬱的香味，和那股油炸過後的濃香的味道，向著四周彌漫著。
濃鬱的香味混合著油香，讓人忍不住食欲大開。
但，和剛才的沒有差彆啊！！
王小倩好奇，瞪大眼睛。
李虎心裡很不解，都很好奇的看著，差兩秒鐘而已，這真的會有什麼的變化的嗎？
“嘗嘗！！”
張小川看著呆呆的李虎和王小倩，他伸chu了一根手指，朝著那大漏勺裡麵的那些臭豆皮，指了指道。
他讓李虎和王小倩嘗一嘗。
任何一種的食材或者是料理，製作的方法都不懂，即使是同一種的料理來說，火候不一樣，製作出來的味道都不一樣。
不僅如此，製作的時候，那時間的長度，也會讓味道不同的。
這種的體現，尤其是出現在了那油炸類的料理當中，因為這裡的火候特彆的極為難的把控。
油炸的食物，油溫過高，一不小心，就會把料理炸過頭了，所以任何的一分一秒都是爭分奪秒的。
看著張小川的手指頭，王小倩和李虎兩人，有些微微的詫異，半信半疑的伸手，朝著那大漏勺而去。
為了區分，兩種炸的時間不一樣的味道會有什麼的不同，李虎沒有把那些的豆腐皮都放在一起。
李虎和王小倩，幾乎同時伸手而出，落在大漏勺上。
兩人各拿了一根的臭豆腐皮，剛剛炸過，裡麵還散發著炙熱的高溫般，但是因為臭豆腐皮太薄了，熱度很容易消失。、
一拿上來，就不燙了。
“試試！！”
張小川聳了聳肩。
李虎和王小倩好奇的把那臭豆腐皮，放入到了口中，然後，微微閉上了眼睛，細細的品味，那臭豆腐皮在張小川經過指點後，會與李虎先前炸的那些的豆腐皮，會有什麼不同的口感。
兩人都覺得，不會有什麼的差彆。
甚至，張小川那個可能會差一些。
兩人隻能閉上眼睛，細細的品嘗，生怕睜開雙眼，乾擾太多了，兩人品嘗的時候，品嘗不出來那種的差彆。
“哢嚓！！！”
一入口，還是如此的酥脆，頓時爆發出了一聲的脆響。
不過，貌似張小川這個，比先前李虎炸的那個，好像有脆一些，不過這樣的脆，那口感的咀嚼感覺，是不是沒有了？
兩人疑惑。
繼續的咀嚼。
忽然，兩人的眼睛，猛然瞪大，看向了張小川，不停的咀嚼嘴裡的食物，一臉驚呆了看張小川。
“哇...............”
王小倩忍不住發出了驚呼。
“這咀嚼感覺.................我的天啊！！這是..............這口感..........怎麼回是這樣？不可能吧！！我的天！！”
王小倩很快，發現，不同之處了。
“太有韌性了，這口感，不可能！！簡直是不可思議，這怎麼可能是這樣啊！！我的天！！！”
..............
李虎也驚呆了。?,