還有這樣的說法！！
天啊！！
她感覺要是自己做的話，聽了張爺的前半部分的話，就以為自己可以出師了，但是沒有想到，原來還有那麼關鍵的點。
張爺這是把物理化學等等都放入到了那料理當中了吧！！簡直是太神了。
難怪，在直播的時候，眾人都叫他外星人，變tai呢！！
太牛了。
牛到了你無法仰望，甚至心生絕望的存在，實在是太厲害了。
張小川露出好看的笑容，拿起了那卷的保鮮膜，他拿起來，打開，然後拉了一條很長的保鮮膜。
這樣，可以保持裡麵的味道，沒有被冰櫃裡麵的味道所串味，而且還可以的保持著肉的鮮味。
要知道，即使是把肉放在零度以下的冰箱當中，那冰箱裡麵的肉，最外麵的那一層肉，會因為冰箱，鮮味流失的。
張小川要保持，那羊小排不僅是有著肉的獨特風味，而且還要保持著那鮮嫩多汁的口感。
這些，都不能缺少。
把保鮮膜蓋在上麵，那瓷盆實在是太大了，張小川接連的來回幾次，才把那保鮮膜給蓋好瓷盆。、
做好這些，張小川雙手，抓住瓷盆的兩邊。
他抱著瓷盆，走向了那冰櫃，此時那小劉，已經把冰櫃處理好，把裡麵的食材放在合適的地方，然後留下足夠的地方，把那個的瓷盆，放在了當中。
張小川一到，看到了那空間的大小，然後把那瓷盆放到裡麵。
把冰櫃門關上了。
張小川看著小劉道：“讓羊小排在裡麵十分鐘左右，到了時間，你立刻的把羊小排給取出來，然後提醒我。”
本來，那些的醬汁，就很容易入味，張小川又在攪拌的時候，加入了特殊的手法，使得那醬汁的味道，更加的容易進入到了那羊小排當中，徹底的入味了。
所以，放在那冰櫃當中的羊小排，不需要存放太久，很快就可以拿出，因為醬汁已經入味了。
而且，醃製的食物，也不適合醃製太久。
太久了，那裡麵的鹽分，都會被食物給吸收了，那麼那醃製的食物，就會變得很鹹。
張小川要做的，可不是鹹肉，所以不能放太久了。
“刺啦！！”
就在張小川的聲音落下的時候，忽然不遠處，那廚房當中，響起了一道無比清澈的聲響。
那些油炸的聲音。
那聲音，特彆的好聽。
讓人，著迷。
張小川看過去，隻看到了，李虎手裡拿著一把的臭豆腐的皮，往著那大油鍋當中，開始的炸臭豆腐皮呢！！
那聲響，就是那兒傳來的。?,