謝天當然知道張小川可能會不聽自己的勸阻，所以隻是將油炸的缺點說了出來，希望張小川可以想明白，這種時候，一著不慎就會啥呢白名列啊。
額，身敗名裂不太可能，畢竟叢林家族的各位不會出去瞎說的，但是雖然大家會給張爺麵子，油炸的食物卻是真的不適合熬夜的叢林的各位啊，雖然有些人不知道其中的缺點，但是肯定會有人知道熬夜的人不適合油炸的料理的。
“誰說的油炸就一定會油膩的？”張小川眉毛一挑，覺得謝天的話有點太過於絕對化了，油炸的料理是會油膩不錯，但是太過於油膩這種話還是有點太過了，張小川可是在料理協會中看到了一些油炸的但是並不是很油膩的料理的，當時驚為天人，但是後來知道了以後就明白了裡麵的意思了，其實也就是一種常用的不會很油膩的油類，但是謝天應該不怎麼接觸這種油類，所以才會不知道吧。
張小川想到了謝天製作傳統麵點的時候幾乎接觸不到這種油類，不知道也是很正常的，便是說道：“其實有一種油的油膩感是很低的，雖然用多了也會覺得油膩，但是我們可以少用一點啊。”
“什麼油？”謝天的眼睛亮了，像他們這種製作麵點的，也是會經常接觸油類的，但是謝天好像還沒有聽說過什麼不是很油膩的油類，真的會有這種油類嗎？
“橄欖油啊，西方麵點的時候比較常見，達芬奇做西點的時候應該有用過吧，我看到廚房裡麵有好幾瓶呢。”張小川指了指放在料理瓶子中的一瓶牌子高大上的油類，說道。
“達芬奇說那是專門用來隻做西點的，因為大豆油這些不適合做西點，所以達芬奇買了幾瓶回來，我也沒有用過，這東西真的不是很油膩嗎？”謝天想到了這種橄欖油的用處，如果真的適用的話……
“不要想多了，橄欖油不適合做黃金開口笑，黃金開口笑的黃金很大一部分就是因為油類才將開口笑的表麵炸黃的，橄欖油的炒菜溫度是210攝氏度，大豆油的炒菜溫度是300攝氏度左右，所以橄欖油並不適合黃金開口笑，黃金開口笑需要高溫將包子裡麵的壓力增大的。”張小川一看就知道謝天在想些什麼，立刻和謝道，免得謝天走彎路，這種沒有依據的料理實驗完全就是在浪費嘛。
“這樣啊，好吧，我就知道不太可行。”謝天有點失落，但是也沒有太過於失落，隻是有點覺得自己的想法被否定有點難受而已，但是橄欖油的出現讓謝天的注意力全部在這個上麵，能不能用它來製作一些其他的麵點呢？?,