達芬奇對於料理的熱愛是張小川用肉眼可以見到的，儘管切的不是很好，這家夥依舊在努力的將土豆和牛肉切好。
“好了，我已經差不多明白了。”張小川喊了暫停，但是達芬奇手中的料理還在繼續，張小川沒有管他，而是開始自己的點評，料理能否完成，或者說料理是否好吃已經不重要了，張小川多多少少可以推斷出個七七八八。
“你的基礎太差，這是你知道的事情，還有就是你的心態不穩，這是一個廚師的大忌，無論在什麼時候，你的心態都要放平穩，這樣可以讓你更加的專注於料理。”張小川簡單的說道，一針見血，這是達芬奇的毛病，而且還是必須要儘快改的毛病，不然萬一成了習慣，那就很難改掉了。
“有一點比較出色的就是，你對於料理的熱愛非常不錯，一件事情，隻有你喜歡去做，你才會去做的好。”張小川毫不吝嗇自己的讚美，該說的說，該讚的讚。
“我想把這一道料理做完。”達芬奇突然開口說道。
“這當然沒有問題，你可以繼續做，做好了叫我。”張小川笑著說道，他早就知道達芬奇不會這麼放棄一道料理，任何料理都是可以補救的。
達芬奇沒有回答，而是開始默默的隻做自己的料理。
張小川的瞳孔微縮，沒想到這麼快就開始磨練自己的習慣了嗎？張小川驚訝無比，達芬奇已經在開始磨練自己無論什麼時候都對料理保持著專心的態度，這是張小川都沒有想到的，達芬奇的悟性真的是非常的高。
但是開起來，還是要給達芬奇一點壓力才對啊，張小川覺得眼前的壓力給的還不夠，要不然乾脆就刺激一下達芬奇吧，張小川覺得重病當用重藥，如果想要讓達芬奇快速的記住，隻能對達芬奇的打擊再大一點。
張小川想到這裡，心裡就有了決斷，重新拿出了一份土豆和牛肉，這是要親自做一份土豆燉牛肉來刺激一下達芬奇了，最好是可以將達芬奇刺激的體無完膚，張小川惡狠狠地想到，這也是為了報複馬奇把達芬奇留在這裡的緣故。
欺負不了馬奇，欺負一個達芬奇，張小川也覺得心裡會舒坦很多。
張小川拿起菜刀，整個人就進入了料理時刻，這是一種全身心投入的狀態，這種狀態下，張小川可以將全部精力投入到料理中，這也是張小川想要完全打擊達芬奇的辦法，用最好的土豆燉牛肉去打擊達芬奇。
張小川的手臂和手腕力量鍛煉的最多，這就是為了處理食材的時候更加的從容，刀子非常穩定地在土豆上分割，一個土豆很快就變成了一個個差不多大小的土豆塊。
“切土豆的時候，手要穩，力量要依靠手腕和手臂的發力，要用均勻的速度去切土豆，這個需要你自己去掌控你自己的節奏。”張小川切土豆的時候開始給達芬奇講解辦法，“你的手臂和手腕力量不夠，這個需要多練習，以後餐廳裡需要用到的土豆都是你來切塊。”?,