《穿到古代去養豬(美食)》全本免費閱讀
當朝的束脩是十條肉乾,福珠為了五天後的見麵禮,特意請人在院子裡壘了麵包窯,反正以後要常用,這銀子不白花。
兩個小弟,二十條肉乾兒,牛肉不好找,那就用豬肉代替,也是美味的很。
壘麵包窯用了兩天,福珠親自監工的,董父找來的本鎮手藝最好的師傅,和前世的幾乎無異。
將切好的豬肋剔骨切條,提前用冷水浸泡一個時辰,再用香料煨上一夜,第二天用鐵勾子掛到麵包窯裡,福珠特意將麵包窯的膛留得很高,二十條肉乾得分四份烘烤。
福珠帶著兩個小弟在家烘肉乾,田氏吳氏兩個母親將倆孩子入學的事看的重中之重,再三表示,兩人就能把攤位撐起來。
兩女子推著小吃車走了,往日路上還要緊張許久,等忙起來才會忘記麵對陌生人的恐懼。
今日,她倆單獨去擺攤,心情卻比哪一天都舒暢,吳氏甚至哼起了小調,兩人相視一笑,和朝陽一起迎接新生活。
小院內,爐火燒的正旺,鵠兒和明嘉兩人負責填柴,福珠願意讓他們參與進來,畢竟拜夫子關乎的是自己的未來。
鵠兒小臉上終於帶上點肉,不過下巴頦仍然尖尖的,董明嘉長的方短臉,比鵠兒略黑,倒是看起來多了幾分健壯。
一個時辰後,第一批可以出爐了,此時肉乾已經被烤的毫無水分,硬的像木柴棍一樣,表麵灑上芝麻,嚼起來滋味十足。
肉乾表麵滑溜溜的沒有任何味道,牙齒順著紋理扯開個口子,此時尖銳的虎牙是最合適不過的。裡邊的味道便綻開了,需要注意,此時口水最易流出來。
明嘉不好意思地擦了擦嘴角亮晶晶的東西,他和董鵠拿著寸餘的一截兒啃,小奶牙更是使出吃奶的勁兒。
“你們倆可彆把牙給硌下來!”福珠見他倆賣力的勁兒,笑得眼睛彎成月牙,看起來很是擔心呢?
“姐,掉了正好換新的,我不怕,為了嘗這麼香的肉乾,值了。”明嘉這小子鬼精鬼精的,最會說話。
董鵠在一邊點頭,一手攥著肉乾,一邊往裡填柴,兩兄弟嘀嘀咕咕地,將活燒的旺旺的。