或許是中了一種因果魔咒，注定了從哪兒拿來的東西，就要還回哪兒去。
張家父子的命運終究因宣統這位遜帝再次發生了轉折。
1932年，溥儀上了長春，就打算在長春成立偽滿洲國。
因為不滿意東北的廚子，帶去的人手又不夠，他就派手下去尋訪舊人。
手下們來到京城呢，就挨個打聽舊時養心殿禦膳房的老人在哪兒，希望他們能過去幫忙。
沒想到大家都嫌棄路遠，也煩日本人，誰都不愛去。
而以實際情況來講，也實在沒幾個人走得脫。
因為禦廚啊，這招牌就值錢。
像“抓炒王”王玉山為代表的老禦膳房的人，當時在北海五龍亭東邊已經辦起了“仿膳茶莊”，買賣紅火得很。
其他的人也多數在京城的大飯莊子裡找到了事由，人家有必要去嗎？
結果這幫手下是四處碰壁。
這樣找來找去，最後他們把主要目標就盯在張家父子身上了。
因為一，雖然慈禧在老百姓口中沒什麼好名聲，可她對張家父子卻是“貴人”。
張家人自打出了宮，一直念著老太後的好兒，這是眾人皆知的事兒。
其二呢，張家人不但手藝好，還有心病。
張家父子確實是真本事，在大內禦廚裡無出其二，不但精而且全。
有了他們，那就等於禦膳房的活計都拿得起來了，他們都會啊。
可也正因為這個，他們總覺得自家幾代人下來，最好的也就混了個掌案，實在是不公平。
為此實在氣不平，人前人後提起宮裡，總要抱怨幾句。
甚至為此與其他的禦廚也相當疏遠，素無來往。
其三呢，張家父子是少數沒固定的差事的主兒。
他們不比其他的廚師，活得特彆自由。業務主要就在各大府門裡。
隻要沒應活兒，想走就能走，無牽無掛。
所以這些就成了他們最招災惹禍的地方啦。
溥儀的人找上門去，先拿西太後的“恩義”說事。
跟著又許以禦膳房膳正的官位，最後還當場碼上了黃金百兩當定金，說隻要乾滿兩年就放他們回來。
這樣，張治被小恩小惠迷住了眼睛，也就動心了。
他覺得不如就跑一趟，既報了舊主的情分，又圓了祖宗的遺憾，還能撈上一筆。
同時也能讓兒子長長見識，看看什麼是真正的皇家體製，又有多麼合適呢。
隻可惜啊，父子倆這一拍屁股走人，那就是身陷龍潭虎穴啊。
張家父子壓根沒想到東北實質上是日本人做主啊。
說白了，連溥儀慢慢都成了階下囚，你跟著他乾，還能有個好嘛。
在東北張家父子這個愁啊，待遇是還行，可有家不能回啊。
另外漢奸的名聲也不好聽啊，而且日本人特孫子，為了控製皇帝身邊的人，還故意讓張治染上了白麵兒。
可就這樣還不是最糟糕的，沒想到有個出身貴族的關東軍少將就因為欣賞他們的廚藝。
竟然非常霸道的把他們強行征召，隨軍帶到的更遠的北方去了。
好，這下才算是倒了血黴了。
因為環境惡劣不說，這是上戰場啊，那是鬨著玩兒的嘛。
後來到了1939年，日軍和蘇軍之間爆發了諾門坎之戰了，果然就把他們卷在其中了。
那個日軍少將後來被炮彈炸死，而張治那染上毒癮的身子骨根本扛不住冰天雪地，潰逃的時候就病死了。
而剛剛年滿二十一歲的“張大勺”，也在蘇聯騎兵的一次突襲中，被俘虜了。
這要擱一般的戰俘，這下就得發到蘇聯西部挖礦去了，九死一生的事兒。
但好就好在天下間任何一個種族的人他也得吃飯，也願意吃好的。
這個關鍵的時候，祖傳的手藝救了“張大勺”。
一頓“麵包雞”，外加老佛爺喜好的禦用餑餑“奶酥六品”，把個蘇聯將軍給吃美了。
為此，“張大勺”得到了特赦，成了將軍的大廚。
但必須得說命運這家夥太可惡了，它戲弄人沒個夠。
1941年下半年，蘇軍和德軍開了戰，“張大勺”居然又被德軍俘虜了，然後被看押在德法一帶當炊事員。