特彆是那女的,臉皮薄,被這麼驅趕,已經有點惱羞成怒,忍不住就出口指責起來。
“張師傅,我們代表的‘宮廷禦膳文化研究會’可是市政府支持的,去年成立以來不但獲得了‘仿膳飯莊’和‘聽鸝館飯莊’的大力支持,連傅傑先生都是我們名譽顧問。”
“我們是因為久仰您的大名才屢次登門請您出山。可您呢,作為宮廷禦膳的傳人,不但不願意為弘揚我們的飲食文化儘自己的力量,居然還平白無故出口傷人。”
“您……您一點都沒有烹飪大師的風範,和介紹我們來的陳師傅一比,那差遠了……我們對您簡直太失望了!”
嘿,這話信息量大啊。
洪衍武和陳力泉本想過問一下,聽進耳朵又都不動緩了,都惦記再聽點什麼。
可沒想到老爺子接下來卻是矢口否認,甚至還破口大罵上了。
“狗屁宮廷禦膳!我不知道你們說什麼!告訴你們,就因為你們拿姓陳的來說事,我才對你們不客氣!他這個狗屁大師是什麼東西,我最清楚。你們還失望了?失望就對了!你們回去告訴他,少打我主意!想拿我當招牌,沒門兒!大爺這輩子,都不願意再跟他有任何牽扯!聽見沒有,滾!”
而那小夥子這下也不忿上了。
“我去!怎麼還罵上人了?我們怎麼了我們?俗話說,伸手不打笑臉人,到這兒怎麼就變了。也真是的,您活了這麼大歲數,居然不通情理。要不是怕人說我欺負人,就我這暴脾氣,那非得……”
“非得什麼?耍混蛋啊?你成嗎你?咱倆試試……”
洪衍武一抻話茬和陳力泉晃著膀子就過來了。
沒彆的,小夥子越說越不像話,他怕氣著老爺子。
小夥子再看這兩位,那真是人高馬大啊,與之一比,他自己就成豆芽菜了。
俗話說,好漢不吃眼前虧,明白人絕不會跟自己的身體健康為難。
小夥子立馬老實,語氣一變,他又成文化人了。
“哎,你們倆要乾嘛啊,有你們事兒嗎?再說,管閒事你也得講理啊。君子動手不動口,不不……動口不動手……”
一看那兩麵三刀的慫樣,洪衍武更鄙夷的一聲冷笑。
“行啦。動手動口你們都不行。更彆倒打一耙賴彆人了。彆的不說,大晚上你們來登門,人家不歡迎,走就是了。你們鬨什麼鬨?我可聽見了,老爺子一開始可沒罵人,是你們沒完沒了,就扯不清才生的氣。這不是你們咎由自取?”
“何況你也看看四周,本來下了班大家就挺累的了,鄰居們還都讓你們吵吵出來了。彆人在你們家門口這麼乾能成?你們這是懂事還是不懂事?要我說,你們也彆研究什麼宮廷禦膳了,先回去好好研究研究什麼是起碼的公德再說吧……”
得,幾句話立刻把姑娘小夥子說沒詞兒了。
可不嘛,這麼大動靜,隔壁的鄰居已經有人出來看了。
嘿,心知越耽擱越丟人。
小夥子和姑娘也就一起耗子溜邊兒——蔫溜了。
攆走了人,洪衍武出麵也把鄰居們請回各家,進屋又去安慰“張大勺”。
“張師傅,您跟他們生這麼大氣,值當的嗎?這到底是怎麼個茬啊?您跟我們說說?”
沒想到這純屬引火燒身,老頭兒火還沒消呢,一瞪眼,大爺勁兒又衝他來了。
“瞎打聽什麼啊?這裡麵的事兒跟你們也沒關係啊。先說你們倆,這又是乾嘛來了吧?”
洪衍武趕緊把帶來的麻袋一放。
“這不過節嘛,送您點野味和海味。”
陳力泉也恭恭敬敬。
“您是師父,我們得來看看您。”
可沒想到“張大勺”還真有點狗咬呂洞賓的架勢,一點不領情。
“多此一舉。師父?咱們可不是師徒。不說好了嘛,你們拿錢我才教的。無事獻殷勤乾嘛,彆來這一套,拿走!”
嘿,當時擠兌得陳力泉一個大紅臉。就瞧這份各色,絕不絕?
不過洪衍武倒不會計較,也會找說辭。
一轉眼睛就說了,“張師傅,其實也不能說是過節送禮。有些海參、大蝦乾什麼的,京城也見不著,這不正拿來好跟您學學菜嘛。您就當食材原料行不行?再有,我媽還說了,這幾隻野鳥叫‘斐耶楞古’,珍惜的很,不懂的人做了就糟踐了。所以拿來給您看看,也不知道您有這本事沒有。說出怎麼做來,您就留下,否則我還得拿回去……”
嘿,彆說,這激將法倒真管用。
“張大勺”立刻眼裡冒光,去拆袋子。
這一看,“海碰子們”給的東西果然是真好啊。
正經遼東乾參都是三十頭的,全四攏刺兒。大蝦乾沒什麼蝦糠,比京城賣的至少大兩倍。
但這都不算什麼,真正入他眼的是那比鴿子略大一點的野鳥。
一共三隻,花斑羽毛豔麗非常,最奇特的是尖鉤利爪上鱗片層疊,看著霸氣非常。
而這老爺子當場就跟孩子似的當場樂了,跟著不無炫耀的說。
“切,你還真問對人了。我還真認得,這東西啊,大興安嶺的玩意。叫‘飛龍’,學名叫榛雞。老話講‘地上驢肉,天上龍肉’,這句話裡的龍,指的就是這個飛鳥。至於怎麼做,你問不住我。這東西煎炒烹炸都不行,它的特點是味道濃鮮,禽類裡居首,所以必須燉煮才能物儘其材。說白了,要麼燉湯,要麼火鍋底,才不叫糟踐。我說的對不對?給我留下吧你,這可是難得的好東西……”
洪衍武自然是微笑認輸。
結果他的服氣,更讓“張大勺”哈哈大笑著嘚瑟起來。
“你小子傻了吧?我還告訴你,我知道的東西可多了。像你母親所說的‘斐耶楞古’,那是宮裡的叫法。滿語,意思是‘樹上的雞’。就憑這個,足見你母親家世不一般啊。怎麼著,無意間,透底兒了吧?”
卻沒想到這一得意忘形,可就入套兒了。
洪衍武居然也嘿嘿一笑。
“您說的沒錯,可是‘張師傅’,我媽還說了,這東西是清乾隆以來,宮裡的貢品。外人難得一見。您又是怎麼知道的呢?而且還知道的這麼清楚?彆忘了,剛才您自己說的啊,不知道什麼宮廷禦膳。這不是騙人家了嗎?您就好意思的?”
得,“張大勺”還真被問住了。,找書加書可加qq群952868558