第715章 不同(2 / 2)

重返1977 鑲黃旗 7236 字 2024-04-03

這麼一來,竟然使得大家連對公家發的每人六兩花生米,半斤葵花籽都興趣不高了。

當然了,由於這些高級材料是洪衍武提供的,老丁隻限於貢獻技術,還不能把功勞都放在老丁一人身上,應該算是兩家人的“合作產品”。

至於洪家分送各家的年禮,主要就是“北極熊”的各類罐頭了。

但罐頭可不是普通的罐頭,是專供人民大會堂和釣魚台國賓館,外頭買不著的高級貨。

還有就是洪家人從龍口村帶回來兩箱子鵪鶉蛋,算是額外的新鮮物,也給每家分了好幾斤。

這可是兆慶的新財路,經過考量,他避開雞蛋的惡性競爭,改養鵪鶉了。

剛剛孵育到六百隻的規模。儘管春節的市場沒趕上,但明年開春就能賣到城裡來了。

甚至他都不用送去農貿市場,洪衍武已經幫他聯係好了“北極熊”業務科,直接廠子就給收去做罐頭了。

當然,最後咱們免不了還得著重提一提年夜飯。

不用問,今年觀音院裡最有特色、最上檔次的還是洪家。

這是因為王蘊琳特意把壽家送她的燕窩給燉了,來與家人共同分享。

其實說實在話,這玩意口味很淡,往往舌唇難察其味。

隻不過帶有一些蛋白清香味、口感細膩爽滑而已,沒多大的吃頭。

但它流傳於世間的名氣,和晶瑩剔透、富有彈性的品相,卻可以通過一種心理作用,讓人們獲得幸福與滿足。

這不,洪家的孩子們帶著興奮勁兒,一股腦兒吃下去。

然後就跟拍廣告片似的,每個人都眉開眼笑,連連稱道。

不管滋味怎麼樣,反正氣氛是有了。

至於其他的三戶人家,讓人記憶深刻的,倒是這一年鬨出來的兩個笑話。

第一個具有普遍性,出在了蒸饅頭上。

敢情過去由於糧食供應緊張,大家的精米白麵都不夠吃的,逢年過節每人的一斤半富強粉的定量也隻夠包餃子的。

而今年有議價糧了,那麼大夥兒家裡都有富裕的白麵,就動了用富強粉蒸饅頭的心思了。

但要知道,富強粉這東西是相對於標準粉而言。

小麥出粉率85%為標準粉,出粉率在73%~78%為富強粉,其白度、麵筋質等均高於標準粉。

過去蒸饅頭呢又比較麻煩,不像今天有發酵粉。

得先用麵肥當引子,再用食用堿來中和。

而蒸饅頭最重要的就是揉麵,醒麵的火候。那麼標準粉和富強粉肯定不一樣啊。

結果呢,幾家人都按老辦法、老經驗來操作,那結果還能好的了嗎?

一揭開鍋的時候是真不錯,個個又白又喧騰。

可這玩意禁不住擱,剛過五分鐘,眼瞅著跟泄了氣似的往下癟。

嘿,最後全縮到一半了。蔫頭巴腦的,透著沒精神。

得,幾家人親手造就了這一年最大的敗筆,是誰做飯誰落埋怨啊。

而第二件事呢,出在了老丁家裡,跟吃烤鴨有關。

敢情今年,老丁的大兒子廠裡獎勵每個勞模一張“聚德全”的烤鴨票。

老大呢就拿出來做貢獻了,說是今年三十晚宴,給家裡添上一道主菜,讓大家也都嘗嘗如今這風頭正勁的京城名吃。

可沒想到,當天老丁憑票去“和平門烤鴨店”取了烤鴨子之後,他見領醬料和卷餅還得單獨排隊,誤以為那是要掏錢買的東西。

心裡一琢磨,覺得吃烤鴨要那玩意乾嘛,實在不值得。

就耍了個雞賊沒要,沒拿醬料和餅就回來了。

想想吧,那還能好吃的了啊?

結果等大家夥圍桌一座,滿懷期待這一嘗啊,就覺得這烤鴨怎麼這麼膩,這麼肥啊。

都說虛有其名,根本難以下咽。

孩子更是吃了一口就給吐了,沒人再樂意碰一下的。

唯獨老丁受了一輩子窮,舍不得糟踐東西,一個勁兒硬揣。

最終呢,這謎底還是來串門,找丁家老大下棋的邊保國給揭露了。

他一看丁家這鴨子吃的不對路啊,就問怎麼沒醬沒餅啊?說我弟弟請我們吃,我記得拿餅卷甜麵醬和鴨子才行啊,否則多膩啊?

得,丁家倆兒子這繼續盤問,才知道原來是他們摳門的爹,給偷工減料了。

就因為一時貪小,反倒白白糟蹋了好東西。

嘿,什麼叫一失足成千古恨啊?老丁就算落下話柄了。

從此之後,他最不樂意就是跟家人一起去烤鴨店吃法。

因為隻要見到這道菜。他的“光榮曆史”準保得被拿出來再挨一回擠兌,讓家人取笑一次不可。

這當老子的尊嚴何在?戶主的尊嚴又何在?

娘的,到底是誰發明的這倒黴吃法呢!

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