除了名為炒肝實則還是勾芡汁煮出來的內臟類美食，雲礫還準備做一個酸辣豬肝，用泡椒和泡仔薑炒，豬肝要夠嫩，泡菜酸爽，越吃越覺得口舌生津，和炒肝勾足了芡，紅光油亮，又有濃鬱的蒜香味形成的口感截然不同。
至於豬腰，分量最少，雲礫完全不打算端出餐廳大堂。
這食材，他從一開始就打定主意，要做熗拌金錢腰片，將豬腰切成厚薄合適的大小，然後用一直沒有沸騰的水慢慢燙熟，水溫隻能邊上稍稍起沫，免得腰片被燙得太老。
雲礫這邊越來越忙，起初還能專心地繼續捶打牛肉的胡牛壯都忍不住分了神，要看雲礫的動作。
他這會兒看過來，隻能看到雲礫在打雞蛋。
蛋白一個大碗，蛋黃一個大碗，再攪拌。
胡牛壯曾經看過雲礫是怎麼弄掛糊的，所以現在看雲礫攪拌，哪怕心裡感慨，但大體感覺還不算太大。
像蛋黃，再加上澱粉，再攪拌，其實也和掛糊的時候差不多，隻不過配方有些區彆，最後要攪拌到的程度也有不同，可流程並無太大差異。至於蛋白要打到硬性起泡，更是和某些掛糊的要求一模一樣，就得讓筷子可以在蛋白泡泡中立起來。
反而是雲礫炒豆沙的時候，胡牛壯真驚歎了一下。
他之前忙著捶牛肉丸，不知道雲礫是什麼時候開始煮豆子的，可他看得到，雲礫剛剛拿出來的紅豆還保持了整顆的模樣，雲礫隻是在鍋裡翻炒了一會，不知不覺間竟然就將這些豆子都變成了泥狀，豆類的甜香，還有炒的時候加入的豬油香，交織成美妙的甜香。
一道接著一道菜出爐。
童小丫和徐凱安例行到店時間也到了。
雲礫最後給自己剛剛倒入有辣椒塊、花椒的油的腰片大碗蓋上蓋子，讓它慢慢燜一會，而後看著自己終於準備好的各色食品鬆了口氣。
如滿月一般的三不沾，擺在好幾個碟子中。
畢竟人多，如果隻做一碟，不怎麼夠分。
而且三不沾再怎麼有不沾的特性，它的流體特質都讓它會呈現較為扁平的模樣，不可能往上麵堆疊太高，隻能平鋪著，然後多分幾碟。
外表潔白綿軟的雪衣豆沙還能稍微壘一壘，但雪衣足夠綿軟，近乎乳白色的外表隻要稍加重力，就容易留下痕跡，也不能壘太高，豆沙本身的重量還好，但裡麵塞進的一團豆沙，終究帶了更多重量。
這兩道隻能算甜品。
牛肉丸最後還是做了湯，加上表麵飄著一點小蔥花的豬心豬肺湯，就算兩道湯了。
但還有擺得很滿的大盆醬大骨，骨和肉結合起來，真正能吃到嘴裡的肉的數量或許沒有那麼多，給人的視覺衝擊力卻已拉滿，離得老遠都覺得能聞到濃鬱的醬香味。
旁邊的炒肝顏色上絲毫不讓它，紅亮的芡汁中漂浮著肥腸和豬肝，還有一粒粒的蒜粒。
酸辣豬肝的顏色就要淡一些，大有與其他重色調的菜相映成趣的意思。
小炒黃牛肉看起來也是特屬於肉的滿足感，肉片看起來亮澤飽滿。
還有一個椒鹽排骨和清炒時蔬，隻不過這兩道菜就由木頭人代勞了。
雲礫將一份又一份的菜端出去，也沒有太多時間慢慢吃了，就將最後的熗拌金錢腰片也倒進餐盒裡，放入另一個已經裝了很多餐盒的袋子裡，而後提著兩大袋東西出去。
雲影下意識地跟著他往外走，連熱氣騰騰的飯菜都無心理會。
雲礫回過頭來，衝他微微一笑。
“小影子，你在這裡等我。”
雲礫這句話說得堅定，雲影不由自主地停了下來。
雲礫這才放緩了語氣。
“我要去的地方和裡世界有些關係，你現在不適宜接觸到那些東西，所以我自己去就好了。”
遊燈巷還算是表世界，可裡世界的人也能很輕易地在遊燈巷出入。
在不清楚代號Z究竟想對雲影做什麼的情況下，雲礫怎麼麼都不敢放任雲影跟著自己一起去。
他也不確定自己這一次出門，會不會在遊燈巷裡見到殷凡和烏成。
即便他肯定這兩人並不會對雲影如何，他都有些擔心，雲影和兩人見了麵，會不會又一次想到某些不該想的東西。
雲礫甚至懷疑起了孤獨之人的本事，那位遊蕩在一切能反光的物品之中的怪談，怎麼好像有點不靠譜？明明都要了雲影的記憶，才讓雲影出現在表世界，可現在的雲影，怎麼都像有記憶複蘇的跡象呢！