邱大成忙不迭的點頭，他現在還是一枚粉嫩嫩的新人幫廚，能乾的活也就隻有燒水洗菜這些。連土豆絲都切不好的人，哪有資格上灶呢！不過好在杜家不藏私，肯讓他看著，所以他學什麼東西都特彆用心，暗暗記著。
杜玉娘做菜的本事，都是跟她師傅學的。前世的如錦，會做很多菜，她清醒的時候，杜玉娘聽她報過菜名，那些菜她聽都沒聽過，更彆提吃了。可是師傅很厲害，會把每一道菜的用料做法告訴她，然後還會跟她說菜做成功了是什麼樣的口感，失敗了又是什麼樣的。
她也第一次知道，原來世界上有那麼多種菜係，甜的辣的，鹹的苦的，說道講究那麼多。
當時他們住在尼姑庵裡，吃的都是青菜豆腐，食材什麼的非常有限。杜玉娘倒是想跟如錦學著做那些她聽都沒聽過的菜，隻可惜巧婦難為無米之炊，她也隻是拿青菜蘿卜練手罷了，很多菜隻是知道做法，根本沒有機會實際操作一下。
後來她一心想要報仇，離開庵堂以後，就去找了一份幫廚的工作。因為容貌被毀，很多店都不願意用她，又或者隻用了一段時間，就又把她辭退了。這樣輾轉流浪了一段時間，杜玉娘的廚藝反而得到了鍛煉，慢慢的，也開始做一些以前她隻聽過，卻沒有機會做的菜式。
說到底，她還是有幾分天賦的吧！
杜玉娘一邊做菜，一邊想著過往的事，手上的動作卻是一點也沒受影響。不多時，菜就出鍋了，灶間裡滿是嗆人的辣味兒，仔細一聞，還能聞到臘肉的香氣和一股特彆鮮的味道。
小炒一出鍋，食客人就蠢蠢欲動起來，等把菜吃到嘴裡，便又是一番讚歎！明明隻是家常小菜，可是不知道為什麼，吃到嘴巴裡就覺得特彆的滿嘴，臘肉的香氣絲毫也沒被辣味兒掩蓋住，反而像是給臘肉注定了一道靈魂似的！
賽螃蟹一般有兩種做法，一是把魚肉去刺切丁，下鍋炒散，再倒入雞蛋，添加調料，用以增加菜的口感和鮮味兒。
二是把鹹蛋黃烘乾，撚成粉，與蛋液同炒，借以提鮮。
桃溪鎮這一帶的做法，一般都是用鹹蛋黃。
吃到賽螃蟹的人，都是一臉的陶醉，不住的讚歎這道菜鮮鹹適口。沒有吃到的人，則是一個勁兒的後悔，方才怎麼就不再點一盤賽螃蟹呢！
“太好吃了！”有人一邊吃，一邊往嘴裡灌茶水，“很像我娘炒的菜，可惜她老人家已經不在了。”
家的味道，就是這世上最美味的味道。做的人高興，吃的人滿意，這才是最最讓人滿意的地方。
杜家小炒，一炮而紅。雖然隻有兩個菜，但也卻讓食客們品嘗到了不一樣的味道，可以說是意外的驚喜了。
胡鹹早就吃完了飯，一直沒走也是想看看店裡的熱鬨。他覺得杜家這生意，也有他的一份功勞！要不是他一時嘴饞，又吃得狼吞虎咽的，那些人哪裡能想得起來要小炒吃。
臨時時，就難免跟杜玉娘顯擺了兩下。
杜玉娘笑而不語，不過最後還是謝了他，另外給楊崢準備了一些吃的，讓胡鹹帶回去。
杜河清剛把胡鹹送走，正要轉身進鋪子裡，冷不丁卻看到不遠處站著一個人。他一下子呆住了，忍不住上下打量起那個人來。
瘦了，黑了，也老了。
杜河浦身子微微佝僂著，衝杜河清笑了笑，朝前走了幾步，兄弟倆見麵，卻是相顧無言，誰也沒有開口說話。
到底是一母同胞的親兄弟，即便有恨，即便斷了親，可是看到杜河浦過得不好，杜河清始終做不到無動於衷。，找書加書可加qq群952868558