“嗯!爹,明天我帶您去複診,順便給我祖母也看看!”
“中,你看著辦吧!”杜河清這回總算明白閨女為啥那麼會做飯,而且還有底氣開麵館了!這也算是一個先人庇護的意外收獲吧!
“那行吧,那我先去燒水,把新買的碗筷都刷出來,爹你要是沒事,就上後屋躺著歇著吧!”
杜河清點了點頭,擺擺手,示意她不用管自己。
劉氏也道:“我幫你一起刷,兩個人乾活快點。”
杜玉娘沒反對,娘倆跑到灶間,燒了一大鍋水,開始洗洗涮涮。
好不容易把這些新買的東西都收拾得差不多了,那邊鹵味兒也該出鍋了。
杜玉娘手上拿著一個大盆,將鍋蓋打開,瞬間,一股誘~人的香味兒撲鼻而來,劉氏在一旁聞到,眼睛也亮了起來,“嗬,這味兒可真香,以後咱家這鹵味兒飄出去,保準能吸引來一群吃飯的。”
杜玉娘沒說話,而是拿著笊籬,把鍋裡的東西都撈出來,淋乾鹵汁後,放進事先準備好的大盆裡。
“晾一晾,等涼了以後再切,晚上咱們的菜就有了!”豬下水便宜,一副才十文,如果帶上豬頭,還能再貴點。這東西賤,做起來其實也不費事,貧民百姓們很喜歡吃。
“這東西咱們要賣多少錢啊!”劉氏心裡一點底沒有。
杜玉娘想了想,就道:“咱們用中號的盤子裝,每樣切點,一盤子八文錢咋樣?”
八文?
劉氏咂舌,“八文錢,會不會太貴了?咱們買這一副下水才花多少錢啊!要是用中號的盤子裝,一副下水怎麼著也能切個四五盤出來吧,這,這……”
這裡頭的利潤讓劉氏有些發懵,“賣那麼貴,有人買嗎?”
“哪裡貴了,下水也是肉啊!咱們這是用秘製鹵料做出來的,成本都給這兒擺著呢!您說,香料,柴火,工夫,哪個不要錢,您給他們一副生大腸,倒是便宜,有人吃嗎?”
劉氏一聽這話,得,閨女這是跟她抬杠呢!
“行吧,八文就八文,賣不出去你可彆哭鼻子!”
杜玉娘笑,“以後我再弄點豬頭肉,豬耳朵賣,價格比這個還得高!您要是給我一頭牛,我能從牛頭一直鹵到牛尾您信不信。”
“你就吹吧!”
“哥,你不用一直坐在這兒看著,湯夠呢!你回屋歇會兒去,我換你。”
杜安康擺手,“不用,這活也不累。”
他那高的個子,坐在小馬紮上看了半天火,不累才怪呢。
“行了,你去活動活動,一會兒我做麵條,你過來瞧著點!”麵館開起來以後,可是要交到杜安康手上的,抻麵這活,他早晚也得學。
“成!”杜安康起身,道:“我回屋看看你嫂子去。”
劉氏擺擺手,“去吧!”