她現在可是這個家的主心骨。
杜玉娘端起碗來吃了一口湯,笑道:“先吃麵,涼了就不好吃了。”
吃完飯後,杜家人全都圍在一起,連碗都沒刷。
杜玉娘哭笑不得,卻也理解他們的心情,這畢竟是件大事。雖然他們開的隻是一間小小的麵館,但是這對於杜家大房來說,不亞於是一件關乎生死存亡的大事!
杜安興為什麼會讓二房放棄了鋪子,改要了地呢?
她現在似乎已經有些明白了!
“我是這麼想的,在正式開店之前,咱們先把店裡麵條的品種定一下,再把要做的小菜和鹵味的品種定一下,估算一下成本,再定一下賣出的價錢。最重要的是,還要先做出來,我們自家人嘗嘗味道。”
她說的這些,都是必須要做的事情。不估算好成本,怎麼定價呢?自己做的麵條,你都不愛吃,彆人又怎麼可能愛吃呢!
虎子在一旁拿著筆,時不時的記著杜玉娘說的這些話。
“還有,前邊鋪子裡的桌椅板凳能用,但是碗筷,盆,盤子,這些東西都得重新買。”
劉氏憂心:“也是一筆不小的開銷呢!”
“娘,要開店呢!這就像種地之前買種子,打農具是一樣的,這些東西又不是用完一次就不能用了,以後還可以一直用呢!”
“也是啊!”劉氏點了點產學研,“你繼續說!”
“嗯,再定一塊招牌,掛一個幌子。”
李氏點頭,“對對,得定塊招牌,不能像以前似的,就掛個帶茶字的幌子,不像樣!”
“這些事都慢慢研究,我們明天要做的事情呢,是采買,買食材熬骨湯,然後做麵條!”杜玉娘笑,未來幾天,大家都要吃麵條了呢,也不知道會不會吃吐啊!
“都早點休息吧!”李氏發話了,眾人就連忙散場了。
杜安康小心地扶著田氏,回廂房去了。
“以後這就是咱們的新家了!”
田氏看杜安康這副樣子,忍不住吃吃地笑了兩聲:“傻樣,什麼新家舊家,咱倆以後要在這兒過一輩子呢!”
杜安康笑,摸了摸田氏的肚子道:“是啊,咱的寶貝得在這兒出生呢!”
此時西屋的杜玉娘正收拾她自己的東西呢。
“玉娘,你是咋想的?”李氏盤腿坐在炕上問道。
杜玉娘覺得奇怪,什麼咋想的!