第七十七章 庖丁解鹿,榨乾鄂倫春(1 / 2)

傍晚,宋昭二人拉著爬犁子回來。

陳瑤沒等到他回來,隻好跟著奇克圖一起回公社。

宋家的院中,宋母和宋春蘭進進出出,幫忙掃出一塊兒空地。

王金虎取出從家帶過來的礦燈遞給烏娜吉汗照亮,隨即和宋昭一起去搬運今天打下來的獵物過來。

今天有她領路。

宋昭從清晨打到傍晚,又帶回來五隻馬鹿,三隻麅子和兩隻梅花鹿,湊齊了要給軋鋼廠送的肉。

回來的路上想起毛團兒,拿著烏娜吉汗的彈弓,順手打了五隻鬆鼠回來。

血和皮子他們倆已經在山上料理完了,光鹿的心頭血就取了小一斤,等晚上回到家裡,沒去醫院的兩個鄂倫春小夥子跟著幫忙收拾鹿。

烏娜吉汗抄出自己隨身攜帶的小刀,一手扶住鹿的前蹄,露出裡麵乳白色的蹄筋,準備取出做鹿筋繩的原料。

鹿筋就是從鹿的脊背和四肢中取出來的肌建,很有彈性,也是做弓弦的好材料。

她挑開骨後的筋腱,一路輕鬆劃上去,最後連著皮切下一根三十公分長的鹿筋,如法炮製,一隻接一隻的取筋。

一隻梅花鹿大概能取出兩斤左右的鮮鹿筋,陰乾後能剩下一半,她手捧著取出的鹿筋,小心翼翼的刮乾淨碎肉,放到冷水中浸泡,隨後拍拍手站起來。

“好啦,這幾天勤換水,等到把筋上的血水泡乾淨後曬乾就能用了。”

“如果你們夏天還要賣魚的話,拿著鹿筋來我們的烏力楞,到時候讓普楚給你們做一條佳烏。”

宋昭眼睛一亮,馬上答應下來。

鹿筋繩單拎出來,對他作用不大,上次給軋鋼廠打鹿的時候,刨除心頭血,他都忘了還能取鹿筋這茬。

但是佳烏,也就是樺皮船,可是鄂倫春人的絕活之一。

用鬆木製成龍骨,包上樺皮,兩頭尖,整條船用不上一顆釘子,卻很結實,在水上劃行又快又輕巧無聲,不會驚到附近的小動物。

夏天有一條樺皮船,不僅能乘船撈魚,還能藏在蘆葦蕩後麵伏擊來河邊喝水的動物。

他一直想打犴。

犴達罕愛吃水草,有條樺皮船能方便不少。

他們聊著天,另外兩個小夥子一直低頭乾活兒,他們天天和鹿打交道,料理起鹿最為得心應手,三個人在外麵哼哧哼哧的忙活,整個過程行雲流水,一塊兒鹿骨頭都沒有浪費。

烏娜吉汗最後連鹿胃都沒放過,將鹿胃完整地取出來,攆下胃裡的黏膜,衝洗乾淨,掛在院中的樹枝上,還對宋昭解釋道:“這個乾了後可以當塑料袋用,很結實的,我們用來裝鹽巴。”

他們三個分工明確,乾活兒又快又細致,到了鄂倫春人的專業領域,宋昭和王金虎在一旁打下手。

晚上十點鐘,五隻馬鹿切成肉塊兒,宋母在一邊過稱,和之前的獵物加在一起,稱夠三千斤的肉,堆在牆角,等著明天牛師傅過來拉。…。。

烏娜吉汗一點沒閒著,幾個人乾了半天活兒,肚子都有些餓,宋春蘭貼了餅子出來,正要去炒肉,被她一把攔住。

“打擾你們太久了,今天讓你們嘗嘗我們的美食。”她抱了些柴火出來,直接在院裡整上了手把肉。

篝火溫暖。

宋昭取了酒出來,幾個年輕人墊上家裡的獾子皮,在院中圍著吊鍋席地而坐。

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