第114章:“戲中茶席”的誕生(2 / 2)

【叮!香港戲宴坊開業初期數據統計:顧客滿意度96%;品牌曝光度提升22%。】

然而,就在林粵生為開業成功感到欣慰時,係統卻發出了一則新的警告:

【注意:競爭對手已推出模仿戲宴坊的主題餐廳,建議立即調整策略以鞏固市場優勢。】

林粵生眯起眼睛:“看來這場市場爭奪戰,才剛剛開始。”

尖沙咀戲宴坊的開業並沒有讓林粵生完全放鬆下來。就在餐廳試運營第二周時,一家名為“新派粵雅堂”的餐廳突然高調開張,號稱要打造“粵劇主題餐廳2.0”。

“粵劇2.0?”阿華看著對方的宣傳海報,臉色難看,“這不就是照搬咱們戲宴坊的模式嗎?還說什麼全新升級,這分明是蹭我們的熱度!”

“熱度是搶不走的,關鍵看實力。”林粵生冷笑一聲,打開係統界麵,果然看到一則新任務彈出:

【緊急任務:捍衛品牌核心地位】

目標:鞏固戲宴坊在香港市場的品牌優勢;完成條件:保持單月客戶滿意度領先新派粵雅堂;獎勵:‘頂級互動式餐飲設計’技能】

“看來係統也知道麻煩來了。”林粵生揉了揉眉心,開始仔細分析對手的招數。

根據調查,新派粵雅堂確實在模仿戲宴坊的文化主題,但它們的亮點在於用現代化科技元素包裝粵劇表演,例如引入全息投影技術,讓戲曲人物直接‘出現在餐桌上’。

阿華急了:“林總,這科技噱頭咱們沒有啊,顧客會不會被搶走?”

林粵生卻並未慌張:“全息投影看起來炫酷,但缺乏情感互動。粵劇的魅力是人與人之間的真實交流,這是我們最大的優勢。”

他立即決定優化現有模式:

1.?加強粵劇互動體驗:每位顧客將收到一張戲票,根據票麵內容獲得粵劇角色的定製服務,如角色扮演拍照或現場劇情參與。

2.?創新菜品設計:結合係統提供的新技能,設計出更具視覺衝擊力的粵式點心,如“百鳥朝鳳酥”(用糖藝雕刻而成的鳥籠點心)、“紅蓮煎餅”(以戲曲蓮花妝為靈感)。

3.?利用本地資源反擊:林粵生主動與香港粵劇協會加深合作,推出“戲宴坊獨家劇目”,確保競爭對手無法獲取同等水準的演出內容。

緊張的調整期:團隊的默契與突破

為了完成這次調整,戲宴坊的團隊幾乎晝夜不休,所有人都忙得腳不沾地。而係統的存在也成為林粵生最大的依仗。

【叮!限時任務更新:研發‘百鳥朝鳳酥’完成度50%;預計所需時間:4小時】

林粵生親自進入廚房,與點心師傅一起嘗試。他根據係統提示,不斷調整糖漿溫度與雕刻技巧。經過數十次失敗,終於成功製作出一份完美的“百鳥朝鳳酥”。金黃色的鳥籠造型精致無比,內裡則是酥脆的廣式點心,讓人眼前一亮。

團隊成員看到成品時,紛紛拍手稱讚:“這才是咱們戲宴坊的招牌菜!”

與此同時,前廳的服務團隊也在不斷完善“互動式戲曲服務”的細節。粵劇演員根據顧客的角色票,走到餐桌旁即興表演了一段選段,引得客人們紛紛鼓掌。

然而,新派粵雅堂並未停止動作。他們派人以普通顧客身份潛入戲宴坊,試圖竊取運營模式。阿華發現後氣得不行:“這些人太不要臉了,居然還明目張膽地偷師!”

“沒關係,讓他們看。”林粵生冷靜道,“我們已經在係統的幫助下調整了細節,他們即便模仿,也永遠追不上我們的速度。”

係統界麵上顯示:

【顧客滿意度:戲宴坊94%,新派粵雅堂89%】

雖然暫時領先,但差距並不大。林粵生意識到,要徹底拉開優勢,必須在品牌宣傳上下更多功夫。

林粵生決定舉辦一場特彆的“粵劇茶點體驗周”,邀請香港本地的美食博主、文化名人以及媒體記者參與。

活動當天,戲宴坊的大廳被布置得如同戲台一般。餐廳中央擺放著一張巨大的紅木餐桌,桌上放滿了最新研發的戲曲主題菜品,每道菜都與某一經典粵劇故事相關聯。

一位知名博主品嘗後忍不住讚歎:“這些菜不僅味道一流,還能讓人聯想到粵劇的情節,真是太有趣了!”

當天的活動不僅成功登上了多家美食雜誌,還在電視台的晚間新聞中播出。

就在活動結束後,林粵生再次打開係統頁麵:

【任務完成:品牌優勢穩固】

獎勵發放:頂級互動式餐飲設計技能+‘蓮花戲曲甜點’菜譜】

“有了這些新技能,我們的優勢會越來越大。”林粵生心想。他立即開始計劃下一步,將澳門和香港的成功經驗複製到其他城市,進一步擴大戲宴坊的品牌影響力。

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