“陛下，官營茶樓的情況很複雜，臣的建議是，關閉官營茶樓，及時止損。”
早會結束後，傅安國追到秦蘇的書房，認真分析了一通。
秦蘇“嗯”了一聲：“老師說的很有道理，但朕不想關閉官營茶樓。在朕的構想中，如果順利，這個官營茶樓以後會變成我們另一個吸金的利器。能為我們帶來數不清的財富。”
傅安國聞言有些吃驚：“這怎麼可能？陛下這是想到什麼辦法了嗎？”
他仔細打量著秦蘇，對秦蘇自信的樣子很是驚奇，反正他是想不出來，這官營茶樓要怎麼絕地逢生。
要知道，現在官營茶樓麵臨的可不是一般的困境，雖然之前就已經很困難了，但現在，不但茶湯不是私營茶樓的對手，連講小黃文的優勢都被人家給學走了，這叫個什麼事兒？
這種情況，除了關門大吉就沒有其他辦法，誰來都翻不了盤吧？
“其實要翻盤還是很簡單的。”秦蘇沉吟的說道，“隻不過還需要進行一些試驗。”
秦蘇說著往外麵走去。
“陛下，到底是什麼辦法呀，您可彆賣關子了。”
傅安國叫嚷著連忙追上。
秦蘇一邊往前走，一邊笑著問道：“老師，朕問你，你愛喝茶湯嗎？”
“茶湯？咿，不喜歡。那味道真不咋的，也不知道為什麼這麼多人愛喝。”傅安國想到茶湯那濃烈的味道，頓時直搖頭。
光是想了一想喝下茶湯後的感受，他就感覺自己頭昏腦漲起來了，簡直難受得要死。
秦蘇笑了起來。
這書中世界的茶湯，不是現代用乾茶葉泡水喝那種，而是采集生茶葉蒸熟搗碾，再加上米、薑、鹽、蔥、陳皮、香料、生奶、油脂等配料一同煎煮，類似於喝蔬菜湯，因而飲茶也被稱為“吃茶”，至於茶湯本身，則是被稱為“茗粥”。
這玩意兒，是屬於比較重口的東西，傅安國這種年近古稀的老人，口味一向清淡，自然是隻吃一口都會覺得很煎熬。
“那老師有沒有試過把茶葉用來泡水喝？”秦蘇問道。
傅安國搖搖頭：“茶葉泡水？沒有試過，而且生茶也不能直接泡水喝吧？對身體很不好。容易腹瀉腹脹，另外茶湯的口感也不好，喝這種茶葉，完全是吃飽了沒事兒乾了，折磨自己.......”
“呃，所以，陛下，您想到的辦法，是從茶葉入手？”傅安國說到最後，也是反應過來了，連忙看向秦蘇。
秦蘇點點頭：“茶樓茶樓，自然有茶才能營業，普通的茶湯我們做的很一般，但我們可以做另外一種茶。”
他的選擇很多。
一種是煎茶法，這是現實世界唐代茶學家陸羽推廣開來的，煎茶法使茶葉脫離了那些“重口味”配料，隻需添加少許的鹽來平衡苦澀。茶餅經過烤製和研磨，再在煎製中經曆三次沸煮，帶著細膩茶沫的茶便煎好了。…。。
第二種是點茶法，在現實世界的宋代很是流行，點茶時，茶人將乾茶葉碾成細末，置茶盞中，以沸水點衝，再用茶筅快速擊拂，使之產生沫浡，點好的茶湯沫浡上可以寫字、作畫，這類茶藝被稱為“茶百戲”。
在“茶百戲”麵前，現世那些被吹得天花亂墜的奶茶拉花，簡直是不值一提。那些覺得奶茶拉花很牛叉的人，更是眼界太低了，根本就不知道，這玩意兒，已經是老祖宗玩剩下的東西！
第三種就是泡茶法了。
明代的時候，廢團茶、製散茶，“泡茶法”成為主流，這種飲茶方式，與現代的飲茶方式已經十分相似了，同時，在明代，炒茶製茶的“炒青工藝”也已經大規模普及開來，這時期的茶文化，人們更追求茶葉的真味，炒製後的茶葉也更易於保存與運輸。