薑稚月正在收拾桌子上的狼藉，就聽見一道期期艾艾的聲音，小聲道“薑···薑東家，還有包子麼？”
她回頭，看到是袁真，隨後轉頭繼續收拾著說“你來晚了一步，已經沒有了。”
袁真臉上說不出來失望還有埋怨，低頭小聲道“哦，我早上也沒吃飯。”她低著頭，自然沒瞧見對麵薑稚月的神色微妙。其他人不知道，但是袁真吃沒吃早飯，她剛才還真聽了一嘴。
方才羅娘子是第一時間跟著薑稚月過來後廳的，拿包子的時候順嘴說了一句“早上瞧見袁真吃肉包子，我還饞得不行，想著等會忙完這一會兒也去買一個來吃，沒成想東家帶來了。”
她倒是不認為羅娘子會撒謊，也沒有理由拿這個上眼藥啊。再想到上次時雲一過來時袁真說的話·····
薑稚月表情淡了淡道“下回注意些，早上不吃飯一整個白天哪有力氣好好乾活。”
袁真臉上臊得慌，低著頭應了一聲道“知道了。”隨即飛快地跑了出去，隻是剛轉頭的時候，臉上表情有點兒黑。
呸，當她不知道她是故意針對她呢？
薑稚月不關心袁真想什麼，送完東西之後又去廚房指導一會兒，就打算走了。
不過臨走之前，王掌櫃把她拉到一旁說了幾句，“一品香酥的事兒，青眉應該和東家說了吧，我昨個兒托人查了查。那玲瓏坊裡麵出了點事兒，說是有個跟了他們東家十多年的徒弟被人高價招攬了，想來應許就是一品香酥那個新來的那個。”
“今兒早上我在門口注意到，他們家出了個什麼椒鹽牛舌餅，一早上那味道老香了。薑東家我是這麼想的，咱們之前不是也定了每月推出一道新點心麼？你看你有沒有會鹹口的，這個月咱們也推出一個？”王張掌櫃說的隱晦，其實倒不是鹹口不鹹口的。十裡香坊的點心也不是沒有甜鹹口的，隻是沒有這種風味罷了。
薑稚月想了想，微微點了頭說著“這個倒是不難，左右沒什麼事兒，我現在就試試。”
“成，我就知道薑東家一定沒問題。”幾個包子給王掌櫃吃出來崇拜情節，當下都有些期待薑稚月做的鹹口點心了。
於是，原本已經轉腳打算走人的薑稚月又返回去了。
廚房的人見她又回來還在不明所以，等著瞧見她洗手，立馬就知道她是要做新的點心了，頓時一群人都忍不住看過來。
薑稚月做菜從來不背著人，何況廚房裡的人都是她帶出來的，自然也沒什麼避諱。她要做的這道點心名叫蟹殼黃，也叫小麻糕，是一種甜鹹皆可的小食。
甜口一般以豬油白糖為餡料，甜而香醇。鹹口以蔥油豬肉為主，酥脆鮮美，肥而不膩。廚房裡的東西充足，她也沒多猶豫，便開始準備兩種餡料都做些。
以麵粉和豬油搓成乾油酥麵，又用麵粉、豬油、蘇打和老酵頭以溫水和成水油麵蒸發。這個時間有點長，但水油皮和油酥又是點心裡經常用到的一種起酥方法，所以她便邊揉麵邊和周圍的人講，細細的掰開，揉碎了的說。