鑄鍋法一事，要等慕容彥達回京，籌謀受挫的李鄂，回到鐵佛寺也沒閒著。
似鹽鐵酒類這些專營產業，他不好插手，但殺豬這條產業鏈上的其他營生，他不僅可以籌劃，而且可以直接投產。
首先著眼於鑄鍋法，無非這些產業原料之中，豬下水的保質期最短，而汴京城中從事這類小吃行業的人最多而已。
除了下水雜食、小吃食肆之外，豬鬃做刷、豬骨做柄、豬毛做氈、豬皮做衣物鞋帽。
熬湯之後的豬骨，連同屠宰後的零星下腳料，熬製豬骨豬皮膠。
熬塌的豬骨碾碎煆燒取磷，差不多就是如今產業鏈的全部了。
其中，豬骨渣煆燒取磷，算是李鄂的首創，化肥行業的基礎，妥妥的大宋高科技。
至於其他，無論是做刷、做氈還是熬製骨膠、皮膠，如今的大宋都有了產業基礎，李鄂要做的無非就是優化、細化一下，增加一些設計跟思路而已。
豬鬃做刷、豬骨做柄，李鄂籌劃的第一個拳頭產品就是牙刷。
如今的牙刷也真的是牙刷，象牙做柄，毛發為刷，所以叫做牙刷，刷牙可以、刷鞋也可以，無非就是權貴壕奢生活的衍生品而已。
如今汴京市麵上，牙刷、骨刷、竹刷、木刷的種類也是齊全的，編製刷子的技術、工具，用不著李鄂首創，也基本算是齊備。
談及牙刷，大宋底層生活的不便之處也不得不提，刷牙，那是有錢人的營生。
似二十八宿之中，講究些的如李鄂，也不好講究甚麼青鹽、柳枝刷牙。
鹽鐵專營，鹽在生活之中，也是僅次於衣食的生活用品，而且多為粗鹽，拿來刷牙先要研碎，挺麻煩的。
至於柳枝，春夏秋之際倒是有柳枝，隻是用那玩意兒刷牙，遠不如用手指蘸點草木灰或是炭灰來的簡便、省事。
除了手指蘸灰簡單清潔，最簡單的辦法就是不刷。
所以二十八宿之中，除了李鄂、魯智深、楊誌、花榮，其他人都是滿嘴的黃牙，實在不舒服了，才會用手指蘸灰或是弄點細鹽擦洗一下。
沒點錢財、沒點閒暇，刷的什麼牙？
除了牙刷之外，李鄂倒還想著以豬牙作為假牙的原料，隻是按如今壽限來算，許多人用不上這玩意兒。
至於權貴，人家有金牙、銀牙，如今汴京的街市上，也有專門的牙醫，甚至還有專門做眼鏡的。
隻是這類小眾行業跟李鄂的關係不大，他雖說在街市上見過，但卻沒有將這些小眾行業做大的心思。
一口鐵鍋，都能讓他直接遇挫，這類小眾行業，更沒有做的必要了。
細分產業以取利，還不是李鄂的首創，如說的一樣，大宋在許多事上僅是差了那麼一點點。
趙大多活幾年，北複幽雲之地，趙佶稍微正經一點，不來靖康，大宋可能就沒有南北之分了，那或許會有個不一樣的大宋。
隻是幽雲未複，大宋便是弱宋、便是大慫，隻因沒有完成大一統，所以就該被後世唾罵。
但講到真實的大宋，繁華也是不得不提的一麵。
細化產業取利，於官麵上而言，做的最好的就是四司六局了。
這是為官府及貴人府邸承辦大型宴會服務的機構。
帳設司、廚司、茶酒司、台盤司。
果子局、蜜餞局、菜蔬局、油燭局、香藥局、排辦局。
四司六局雖說隻是服務於官府跟貴家的機構，但在壕奢之中，取利、節約兩不誤，也算是一大創舉。
官方置下全套的餐飲用具、食材供應渠道，取利於貴家，也算是財稅的一種。
有了官府的行頭，各家就不必在宴會的基礎用具上增加花銷，也是節約的一種。
這類取利、節約兩不誤的機構，即便放在後世也是很先進的。
官府有四司六局，民間也有差不多的買賣，不提這些飲食上的細處。
僅是汴京早市的勞務市場，也能看出大宋的繁榮程度。
營造的泥瓦木工，做法事的僧道尼姑，都會在這種勞務早市中出現。
再從遍及京師的小吃食肆酒店看，大宋服務行業的細化，已經不落於後世了，差的僅是一點點的提高，比如在香料的運用上，比如殺豬產業鏈的細化分級上。
所謂工欲善其事必先利其器，下水雜食行的利其器，現在的李鄂做不好，但產業細分的利其器，他還是可以做到的。
鑄鍋法行不通，但打造殺豬刀、刮毛刀沒問題，卷製豬毛氈也沒問題，鞣製豬皮自然也是沒問題的。
利己之事好做，惠民之事難成，李鄂也不知道大宋的文人士大夫們有沒有這種感覺。
在他想來，這種感覺即便會有，也不會太多。
惠民與惠國，對文人士大夫而言，可是大不一樣的。
這也可能跟李鄂的層級有關，沒到那種高瞻遠矚的位置，看到的自然就是身邊事，而不是將來事、長遠事。
想要利其器的去處，自然是鑄造宣德爐的鑄器所了。
在鑄器所，看過曹正安排人收集來的製刷器具，入眼所見，最大的設備就是砣機。
砣機，往大了說就是人力、畜力車床，往小裡說，就是匠人們手裡鋦瓷、琢玉的金剛鑽。
鑽石之‘鑽’的由來，便是其妙可以鑽玉補瓷，故謂之‘鑽’！
看過砣機跟各式鑽木的棱形鑽頭之後，李鄂又大致問了一下大弓所的石家匠人。
來自青州府的石家匠，也說不清楚，如今是否有畜力驅動的砣機。
在技術跟產業細分上，皇都汴京跟下麵的州縣，很多時候也是有很大代差的。
但棱形鑽頭的淬火、打造，石家匠人卻是熟識的，有了這點技術，對李鄂而言也算是夠用了。
有了砣機，李鄂要著眼的工具就很少了，螺旋鑽頭、細齒鋸條，外加一個現在沒有的刨子就算是完事兒。
如今的製刷業，木作占了一大半，而木作找平的工具，現在主要是斧、锛、鏟、刮刀這類。
鑽頭優化一下，再設計個刨子，用簡單的傳動裝置，給砣機增加畜力係統，對李鄂而言，也隻是出幾個點子而已。
讓石家匠人坩堝煉鋼，打造這幾個不怎麼起眼的小物件。