【得了吧,連做飯焯水都不會,還黃大廚。】
黃三石看向沈墨逸的目光,瞬間就帶上了滿意之色,這才是他所需要的,聽話的嘉賓。
黃三石立刻對著沈墨逸說道:“小沈,今天晚上的晚飯,你可要多吃點。”
沈墨逸立刻攀附著娛樂圈老前輩的話道:“黃老師,為了您的手藝,我今天連肥都不減了。”
“好好好。”
看著他們一唱一和,陳澈隻是輕笑一聲,沒有在意。
沈墨逸因為討了黃三石的歡心,討好了一個娛樂圈的前輩,嘴角勾起了一抹得意的笑,絲毫沒有注意到旁邊的彭彭、子楓妹妹,還有何靈都用充滿憐憫的眼神望著他。
他是頭一個來蘑菇屋,說到不減肥,也要吃黃三石的菜的嘉賓…
很快,黃三石開始烹飪紅燒肉和番茄燉牛腩。
沈墨逸的表情逐漸的變了。
先是烹飪紅燒肉。
陳澈眼睜睜的看著黃三石熱鍋燒油,直接將切成塊的五花肉倒進鍋中煸炒,也不知道是不是剛剛陳澈說話的原因,觸發了黃三石的反骨,這肉他也沒有焯水。
一邊朝,還一邊說道:“新鮮的肉,它就不用焯水。”
陳澈看著那肉在油鍋中不斷的變得焦黃,微微皺眉,他強忍住了詢問道:紅燒肉不是應該炒糖色嗎?
這肉先炒了,糖色怎麼炒?
下一秒就看到黃三石抓了一把冰糖撒在鍋中,還一臉得意的告訴眾人道:“這就是一個做飯的小技巧,現在加入冰糖就可以,一邊把肉的油脂煸出來,一邊把糖色炒上去。”
李沐魚悄悄問:“陳爺,真的嗎?”
陳澈搖頭:“溫度不夠,這麼做的前提是糖已經炒化,開始變色的時候,新手拿捏不住就可以這麼炒。”
“他都沒有提前把糖炒化,肉都炸焦了,都不一定能上色…”
陳澈可不會在這時候再度發聲。
果然,黃三石看了半天,才剛把糖炒化肉已經開始有點焦的樣子,連忙往裡麵加入水,隨手丟下幾塊大料,看顏色不夠,麵部不改色的往湯鍋中倒入老抽調色。
看他那後麵又加了生抽,陳澈挑眉。
“記得這鍋肉一會彆吃…這麼多糖,沒炒成糖色的話,甜味是還在的,加上這麼多醬油,一會收乾湯汁…那味道…”
陳澈貼著李沐魚的耳朵說話,李沐魚感覺自己的耳朵癢癢的,紅了一邊的臉頰。
紅燒肉在旁邊燉著,黃三石又開始烹飪番茄燒牛腩。
前麵的過程倒是正常,炒牛肉加調料。
直到後麵加番茄,黃三石沒有提前把番茄切開,一時之間,他也不用刀去切了,而是拿著兩個番茄直接走到鍋前,用手狠狠的一捏。
番茄被他的手指捏爆,汁水順著他的手指滴入鍋中。
眾人的表情瞬間都是一變,所有嘉賓的表情都是不可置信,他就這麼水靈靈將兩個番茄全部捏碎,揉搓進鍋裡?
再看彭彭和子楓妹妹轉過身去,眼不見心不煩。
何靈更是歪著腦袋十分嫌棄的瞥了一眼,五官擠在一起,眯著眼睛直咧嘴,好像自己的眼睛遭受到了汙染,那表情活脫脫的四個字:錢難掙,屎難吃。本站域名已經更換為()?。請牢記。