楊伯森聽到這話,完全的就是不明白,他葫蘆裡到底是賣的什麼藥,忍不住的打量著眼前的姑娘,在看到她一本正經的模樣時,這才納悶的說道。
“這還用問我嗎?你看爹娘和那兩饞小子吃得多歡快,就知道這到底好不好吃了。”
楊伯森實在是有些不明白,楊雲瀅如此的明知故問,到底是想要表達什麼?
楊雲瀅再瞧這大哥這一臉迷茫的樣子,就已經明白了,大哥根本就是沒有領會到,自己的意思,索性就把話攤開了來說。
“聽你這話的意思,就是這個烤肉味道確實是非常的不錯,那自然不錯的話,這該如何定價呢。”
楊伯森這才露出了一臉恍然大悟的神色。
言語之間帶著些許的埋怨。
“你要說這,你就直接說,還這拐彎抹角的做什麼,害的我還誤會了你的意思。
這定價確實是一個大問題。”
他們這次是用五花肉來做的烤肉。
一斤五花肉,大概能夠穿十二串左右的肉串,每串上麵有四塊比較大的肉。
一斤五花肉,鎮上賣的是四十文一斤。
當然,這是零售的價格。
如果說他們後續要的肉多的話,價格可能會低一點。
前期肯定不會準備太多的肉,所以基本上都是按照零賣的價格,去核算成本。
楊伯森稍稍的想了想之後,這才對著楊雲瀅說到。
“咱們買的肉是四十文一斤,一斤肉基本上能穿十二串,既然如此的話,要不咱們定價定成六文一串。”
按照這個價錢的話,一斤肉就能賣出七十二文錢。
楊雲瀅在聽到大哥所說的這些話的時候,臉上則是露出了不認同的神情。
在心裡麵想了下措辭之後,這才開口說道。
“我覺得價格有一點太低了。
大哥你這個算法的話,隻是把肉的成本算進去了,但是沒有去算竹簽兒以及醃肉的調料和醬料的成本。
如果按照六文錢一串兒的話,咱們鐵定是賠本兒的。”
楊雲瀅還有一點沒有說的是,鋪子的租金,以及店鋪裝修的成本。
楊伯森原本在聽到第一句話的時候,臉上露出了不悅的神色,認為小妹質疑了他的能力。
可是在聽到了後麵小妹的解釋之後,楊伯森才總算是明白了,小妹為什麼會說出這樣的一些話來。
楊伯森臉上閃過了一絲尷尬的神色,也意識到了自己考慮的問題,確實是非常的片麵。
楊伯森也不是那種一意孤行,聽不進去勸的人,所以在聽到小妹這般的解釋之後,臉上露出了尷尬的神色,撓了撓後腦勺之後,這才開口說道。
“那按照你的意思,這該如何定價呢?
如果價錢定的太高的話,到時候來吃的人肯定會少很多。
畢竟咱們店鋪是剛開業,還沒有積攢一定的客源呢。
所以這定價,還真的是比較重要。”
楊雲瀅也非常的認可,大哥的這個觀點,所以才會想著和大哥商量一下。
她在之前的時候,也估算過成本。
比如說想要掙錢的話,這每一串兒烤肉至少都要八文錢才行。