大伯母嘴裡吃著菜,大屁股往旁邊挪了挪,長板凳上讓出一個位置出來。
“嘖嘖,涼拌蓮藕真是好吃,用來下酒真是再好不過了。這味道真是不擺了,反正我是做不出這樣的神仙美味。還有這刀工,咋就切得這麼薄,都趕上紙片了,難怪會這麼入味。”
“酸辣藕帶也極為不錯,這是我有生之年吃過最好吃的藕帶做法,也不知道陳元你是怎麼做的!”
高師傅他們本來乾活回來也累了,可是在美食的誘惑下,之前的疲憊一掃而空。
每人從陳元手裡接一瓶冰啤酒,就著那幾道下酒菜,直接拿著瓶子吹了起來,一大口一大口往下灌,喝完一口,還不忘夾起一大筷子菜塞到嘴裡,邊吃邊誇讚陳元燒菜的手藝好。
“奶奶,我還要吃酸辣藕帶。”
陳大寶端著碗飯來到陳元大伯母身邊,讓奶奶幫忙夾菜。
位置不夠,兩個小孩子沒有上桌,都搬了一張小凳子在一邊吃。
大伯母伸筷子給大孫子夾了菜,也是覺得這道菜十分不錯。
藕帶,長如筷子、細如手指,白胖粗嫩且新鮮水靈。酸辣藕帶略放點紅辣椒,加點醋,清脆可口的藕帶吸收了酸辣的味道,開胃爽口,是下飯最好的佐料。
平時他們家也經常炒這道菜,不過大寶從來都不吃的。
大寶能吃辣,二寶吃不了辣就嚷嚷著要吃大雞腿。
一桌子菜,唯獨那個叫花雞還沒有開動的跡象。
因為大家都沒有嘗試過這種吃法,像是狐狸捉刺蝟——無從下手,也就隻能等陳元這個廚師過來了。
陳元將整隻叫花雞從蓮葉裡剝離出來,熱氣騰騰的雞肉色澤棗紅明亮,芳香撲鼻,刹那之間,原本還在說話的眾人都安靜下來,目光或多或少地瞥在那雞身上。小說中文網
陳元也不客氣了,將兩隻大雞腿用力扭下來。
大寶、二寶每人遞了一隻,孩子吃雞腿,大家應該都沒有意見吧!
然後拿到案板上,三下五除五的切成大小均勻的塊狀,他當然不能虧待自己,雞翅膀是他的最愛了,肯定是要留給自己的。
陳元剛把那盤切好的叫花雞放上桌,就引起了哄搶。
這麼大的一隻雄雞,足有七八斤重吧,一會工夫就被這些食客無情地瓜分完畢,像是八輩子沒有吃過東西一樣。
“陳元,你這燒菜的手藝,要是到城裡開一家飯店,我估計大門都會被擠爛。”
“他要是開飯店,我一定天天去吃。”
“對了,建軍兄弟,之前不是說你兒子過幾天要補辦結婚酒席,是不是陳元掌勺,是的話,我能來隨禮吃席嗎?”
大家都紛紛誇讚陳元燒菜的手藝。
那高建設更是誇張地要來吃陳平的結婚酒。
“對對,那天的大席也是我這侄子做。到時你來就是了,我們老陳家歡迎得很。”
陳建軍極為意外地看了眼高師傅,按理說兩家也沒有人情來往。高家辦事,他們老陳家也沒有去禮金,陳平辦結婚酒,高建設也沒必要過來吃席。
可今天吃了陳元做的菜,簡直驚為天人。有這麼好的手藝,大伯家辦事,肯定會幫忙燒席呀。
果然就聽陳建軍說那天是陳元掌勺。
那他肯定要過來吃席!
聽到高師傅要過來吃席,那三個副工紛紛表示也要過來吃,這些家常小菜都做得好吃,那宴席上的大菜還不得香暈人?