“陳元，這是什麼菜？看著咋像朵花。”
陳元大伯喝的是白酒，一口白煙抿下肚，隻覺整個喉嚨都是火辣辣的，伸著筷子想夾幾塊涼拌藕片吃。好家夥，碟子裡就隻剩下幾個辣椒了，隨即他目光落在那盤酥炸荷花上。
也許是這道菜做得實在是太漂亮了，大家都不忍心下筷子？
最嫩的荷花瓣，中間抹上豆沙，順長疊起，再裹上雞蛋跟麵糊，在熱油裡炸得金黃酥脆。
這是荷花？
成天與蓮藕打交道的陳建軍大感疑惑，看著咋這麼眼熟？好像自家水田裡盛開的荷花。
顧不得那麼多了，正被白酒辣得喉嚨難受呢。
隨手伸筷夾起一瓣酥炸荷花，做了這麼多年的藕農，還真就沒有嘗試過這道菜。
菜進入嘴中，一經咀嚼，瞬間滿嘴留香，甘美異常，內軟外酥，令人齒頰生香。
“爸，這炸荷花好吃嗎？”
陳平這個吃貨，其他菜品都吃了個遍，唯獨這道酥炸荷花還沒有嘗試。
實在是太另類了，以前都沒有見過，造型又這麼漂亮，就一直沒有動筷子。看到他爸夾了一瓣吃，就想知道味道怎麼樣。
“味道一般，你們還是不要吃了。”
說完，大伯又夾了一瓣放進自己的嘴裡。
“不好吃？那你還吃，我不信！”
陳平看到他爸吃得津津有味，哪裡還肯相信這種鬼話，立馬就伸筷夾了一瓣放入口中。
邊咀嚼邊道，“我爸說得一點都沒錯，一點都不吃，大家都彆吃。”
“信你個鬼，你個糟老頭壞得很。”
其他人怎麼可能看不出這父子倆是在演戲，演技比那些小鮮肉還差。
吃得滿臉陶醉的表情，絲毫沒有掩飾的意思，你當我們瞎呀！
按捺不住的眾人紛紛伸出手中的筷子，那盤酥炸荷花瞬間陣亡！
“哎……你們好歹給我留一瓣呀！”
陳平痛心疾首，剛才自己牛嚼牡丹都沒有仔細嘗到味道，現在再想夾一塊酥炸蓮花，可是為時已晚，碗中隻剩下用於裝飾的花蕊了。
“元子，這花蕊能吃？”
“你要吃的話，我也不攔你！”
“妖壽呀，沒想到我陳平會淪喪到跟你們搶一朵花的地步。”
……
對於堂嫂楊燕來說，那道蓮菜丸子最中她的意，連吃了好幾粒，就連醬汁都極為下飯。
她的飯量原本就小，每次吃飯都隻盛一碗，今天竟然走了兩趟，現在還想著吃東西，這是要長胖的節奏？
也不怪她，實在是陳元做的蓮菜丸子的味道太好了。
純手工剁成的肉末再配上悉心切碎的蓮藕細碎，嚼勁十足。陳元還在裡麵加入了胡蘿卜碎、丁椒、澱粉以及薑蒜汁，使得成品後的丸子口感十分豐富，彈牙多汁。
一口下去，豬肉的鮮味與蓮藕的清香完美地結合在一起，再配上胡蘿卜樸素自然的味道，一下子整個口腔都是滿滿的幸福感。