梁下拿下一掛臘肉，洗淨後切成薄片。
下午沒送出去的兩根臘腸，也洗淨切成片，放一旁。
陳宛白看著菘菜，想了想，清炒沒甚滋味，不如做醋溜菘菜。
她拿了一個小碗，倒入適量的醋、醬油、鹽、糖，再倒一點水澱粉攪拌均勻。
洗洗切切，陳宛白速度極快，備菜都好了，這才開始準備炒菜。
鐵鍋內放少許油，油熱後，將臘肉煸炒出油，待臘肉變得透明卷曲時，加入蒜苗快速翻炒，加入少許鹽、醬油調味即可。
這時，旁邊米飯的香味悠悠散發出來。陳宛白連忙打開木蓋，動作麻利地將之前切好的臘腸片均勻擺放在米飯表麵。
鐵鍋內倒水，快速刷一下，舀出刷鍋水。
待鍋燒乾，放油，油溫五成熱時，放兩片蒜片，爆出香味。
若是有辣椒就好了，放些乾辣椒滋味肯定十分好。
不過也隻能想想，陳宛白手下沒停，往鍋內倒入菘菜，快速翻炒一瞬。
炒至菜葉塌架、返青倒入之前調好的醬汁。
再翻炒幾下，確保入味了，這才盛出。
菜炒好了，陳宛白將灶膛內的燃燒未儘的柴禾用火鉗夾出，放進了一個大陶盆中，又往上麵蓋了一層草木灰，端去了飯桌下方。
灶膛內留有餘燼，她往鐵鍋內倒入幾瓢水，飯後洗碗正合適。
忙完了，陳宛白來到柳氏房門口：“娘，田姨，吃飯了。”
喊完，又扭頭回了灶房。
屋內的田桂花連忙擦了一把眼淚，和柳氏一起起身。
兩人進灶房的時候，陳宛白正將臘腸夾出，放進盤子裡，又撒了一把蔥花。
這是她種在灶膛邊的，最近幾日溫度高，長得十分喜人。
見兩人進來：“娘，田姨，坐。”
手裡的盤子就放到了桌上。
“小白，你可厲害，瞧瞧這手藝，愈發的好了。”田桂花看著桌上的菜，由衷地誇讚。
田桂花十次來有八次都是陳宛白做的飯，因為柳氏覺得自己手藝不好，一般來客她都不做。
“快趁熱吃。”
陳宛白給兩人盛了飯，又去將灶房門關上，這才折回一起吃。
已經聊了一下午，這會兒田桂花和柳氏也無話可說，三人悶頭吃飯。
田桂花嘴裡吃著，心裡哭著，一時竟嘗不出味兒。
她有好長時間沒有吃肉了。
吃過飯，田桂花不顧阻攔，非要洗碗。攔不住，也就隨她去了。
陳宛白去木盆裡看了看之前泡的米。已經過去三四個時辰了，這會兒正好可以用。
那頭田桂花已經洗完了碗，灶上也抹得乾乾淨淨。
柳氏和田桂花兩人坐在飯桌前，腳踩著炭盆烤著火，正就著油燈打絡子。
陳宛白則開始準備做她的米糟。
變軟的大米瀝乾水分，放入蒸鍋蒸煮。
煮熟後的大米與之前磨好的草藥粉混合均勻，後搓揉成小球狀，方便發酵。
將搓揉好的酒麹球放在灶邊一角進行發酵。
發酵環境的適宜溫度和濕度，確保酒曲能夠充分發酵，以達到最佳的釀酒效果。
如果不放在溫暖的地方，就這個大冬天，起碼得半個月往上才能發酵完成。
最近的天氣，加上灶房裡的溫度，陳宛白估摸著，最多四五日，酒麹球即可成。