他們把最後一點葛根裝進推車裡推回家，馬不停蹄地又開始了做葛根粉。
宋三娘讓宋玉去打水，而自己則拿出一個盆，等著宋玉提水回來。把水倒進盆裡後，就用手把上麵的泥土搓洗乾淨。
宋三娘把葛根分成兩部分，一大部分用來做葛根粉，另留了幾根切成小粒曬乾，泡水喝。
葛根粒泡水適用於惡寒發熱，頭身疼痛者。平時可以代茶飲也能生津止渴，但是不適宜過量飲用。
切好打算泡水的葛根粒後，他們就各拿一把小刀，把葛根粗糙發黑的表皮通通削掉，隻留下乾淨的葛根肉。
用粗木棍把葛根肉錘爛，泡在，讓澱粉慢慢析出。
宋三娘和宋玉錘打葛根的手都發麻、酸痛了，才把葛根全部處理完。
宋三娘起身，找來一塊粗布，用粗布過濾漿水。把渣去掉留漿靜置兩個時辰，靜置之後倒掉表層水，來往幾次。把上麵有些發灰的泥水全都倒出來，隻留底下一層白白的就是葛根澱粉了。
最後取出葛根澱粉，竹匾晾曬乾就可以了。
看著院子裡那麼多竹匾，上麵曬著那麼多葛根粉，宋三娘心裡滿是欣喜，總有一種說不出的滿足感。她想，這大概就是屯糧的快樂之處吧！
葛根粉沒那麼快就能曬乾，剩下的隻能交給時間了。
而那兩隻兔子呢？宋三娘也沒有燉成，正碰著大伯到鎮上辦事，宋三娘便把兔子托大伯拿到鎮上去賣了。
這兩隻兔子雖然比一般兔子肥上不少，可到底沒有肥肉的油脂多。人長久沒有油水是不行的，還是得把利益最大化，吃肥肉明顯比吃兔子劃算。
宋玉自然沒意見，隻要是肉他都喜歡。
於是晚上他們就在大伯家美美的吃上大伯娘親手燒的紅燒肉。大伯娘燒的紅燒肉真的可以算得上是一絕，肥而不膩，入口即化，他們吃了一嘴油。
不僅如此，大伯還給他們帶了一些花生糖，說是買肉，還剩一點錢，看到有賣糖的就給他們帶回來了。
其實，這些花生糖的做法很簡單的。隻要熬好糖，再加上一點花生，等它們凝固就做好了。
做法簡單，價格也低廉，家境一般的人也買得起，隻要花上一文錢就可以買到糖，給家裡的孩子甜甜嘴，何樂而不為呢！
吃吃喝喝的，一天又快樂的結束了。忙過這天後，宋三娘覺得又得休養歇息好幾天才能恢複過來了。唉，實在是太累了！
曬了兩天的葛根粉徹底乾透了！乾透的葛根粉呈潔白的塊狀，衝泡起來還是要碾成細粉更佳。
宋三娘把葛根粉塊放在石磨上，拉著石磨的把手開始把塊狀的物體磨成粉。等它們都碾成細粉後，就拿罐子裝好。
要不怎麼說家裡有個石磨方便呢！無論是栗子粉還是葛根粉，都不用拿出去彆人家碾。
要知道無論去哪家，去彆人家肯定得遭人口舌，最好的情況也要被人問東問西的，免不了又是一頓風波。三娘可最怕麻煩了！
這葛根出粉很少，大概六百多斤的葛根才出來五十七斤粉。