這句話倒是激起了張爺的注意,張爺一看這人臉型十分的標準,基本上就是演藝界的小鮮肉了,不過這說話倒是十分的激進,這樣的人張爺倒是覺得還行。
“你叫什麼?“
“回張爺,我叫李憶豐!”
這下張爺才是知道原來隊裡麵還有個叫李憶豐的男人,聽說這男人可是十分的火熱的,剛才說的這席話倒是不同於他這小鮮肉的臉啊。
李憶豐說完話之後就沒有再說了,他知道張爺還在忙著,而剛才自己說的那些話已經是成功的吸引了張爺的注意了。
在張爺精湛的刀工下這所有的東西全都是已經處理好了。娃娃魚也已經是醃製著了,而張爺此刻並沒有閒下來。
隻見張爺拿著雞油就朝著鐵鍋走去,而後張爺快速的將這雞脂肪裡麵的油脂全都榨取出來,鐵鍋中的雞油也是散發出微微的香味。
這香味和普通的雞油香味不一樣,可以說這雞油的味道要更加的純正,而且香味十分的淡,但是有足以讓人記住,就像是初戀一般,就算是過了多久都會記住。
將雞油倒在碗中之後張爺這才開始下一步。
張爺開始將這野雞肉放到鍋中,這就開始清燉,由於是小塊,所以這雞塊和水接觸的麵積足夠的大,當然熬製出來的湯也會更加的濃鬱。
雞湯慢慢的熬製之中
,而這另一邊張爺則是將魚塊拿了出來,而鍋中那之前的野豬油早就已經是溫度好了。
張爺將這魚塊快速的放進油中,在不到一秒鐘張爺再一次的將這魚塊撈了出來,而魚塊的表麵已經是彆炸的焦黃了,等到所有的魚塊都弄好之後張爺這就開始處理娃娃魚了。
這一次張爺調整了油的溫度,這一次的溫度要比之前炸魚塊的溫度要低很多,張爺還是重複上麵的樣子,將這娃娃魚塊也是丟進鍋中,迅速的過油之後也是將其撈了出來。
而娃娃魚的表麵也是焦黃了,隻不過這娃娃魚塊的樣子更像是一塊豆腐一樣,十分的整齊,就連這焦黃的表麵也是一樣,而魚塊則是顯得不那麼規則。
一個個看著張爺的這操作也是開始猜測,張爺究竟是要做什麼!
“我猜張爺這是要弄兩個魚塊的重疊,這樣以假亂真,真真假假,這樣的菜也是十分的有樂趣的!”
“完全看不出張爺這是要弄什麼!兩種魚塊都還沒熟!”
“要是我基本上都是完全相同的溫度了!看來想要做出美食還是要細心啊!”
“男神真是棒棒噠,做菜的樣子簡直就是世界上最迷人的!”
不光是觀眾,就連李恒和韓柯這會也是覺得張爺的這姿勢真的是帥呆了,不管是在做哪一步,張爺總是十分的專心,眼睛之中仿佛就隻有食材一般。
可以說這就是張爺能做出這樣的美食的原因吧,熟
悉每一種食材,而且熟練的掌控食材!?,