打臉啊……”
“就怕打臉的是你自己！！”
剛開始燒的時候，用的都是草，因為草燒的話，可以自由控製大小火候，到時候不至於弄到手忙腳亂，等到竹葉汁完全入味之後，再加入木頭，用大火燒也不遲。
張小川把燒烤架架得高高的，畢竟包住老鼠肉的是竹葉子，一個不小心，火大了，就可能把所有的竹葉都造成焦炭，到時候還談什麼入汁入味兒，所以這個度，得把握得很好，很精準才行。
現在隻能遠距離的小火，慢慢的烘烤，把竹葉汁慢慢的融入到老鼠肉當中，更何況前期的烘烤，很容易讓老鼠肉質變軟，這樣吃起來，口感也比上來直接大火蠻烤更勝一籌。
在烘烤的時候，張小川也不忘什麼時候用手翻一下老鼠串兒，讓它四麵受熱均勻。
否則的話，很有可能吃起來口感不一，這一麵比較清香，另一麵就說不定了。
又過了幾分鐘時間，能看得出竹葉子，從嫩青色直接變成了焦黃，再這樣烤下去，很有可能就會直接成為廢炭，整體附著在老鼠肉上麵，很難清理開來，如果是這樣，那麼，這個老鼠串就算是毀了。
是差不多的時候了！！
張小川手快如閃電一樣的，用一根細細的木條，輕輕在老鼠肉上麵劃拉著，希望能把竹葉整個劃拉下來，趁著它還是整張葉子的時候。
“啪嗒……”一下，葉子掉進了灰燼裡麵，幾乎一瞬之間
直接化為焦炭，泯滅在空氣當中。
葉子往下一掉的時候，老鼠同時也暴露在所有人麵前，隻見老鼠肉已經被烤的熏黃，油脂已經從老鼠體內分泌出來，整個看起來色澤光亮，十分的勾人食欲！！！
這還不是最緊要的，最緊要的是香味兒！老鼠肉上麵傳來的香味兒，包含了竹葉汁的清香，是一股，讓人聞著，就忍不住肚子打咕嚕的香味兒！！！
正好又有微微的清風吹過來，一股香味兒飄過，張小川身後的一眾攝影師，集體肚子都響了起來，聲音大到，直接從攝影機裡麵，傳達到數萬的觀眾麵前！！
“我剛剛好像聽到了什麼奇怪的聲音……”
“我也聽到了我也聽到了，好奇怪，什麼聲音？？？”
“不知道，聽得怎麼那麼像，肚子餓的時候打咕嚕？！”
“你這麼一說還真是哎……”
“你們的注意力還真是很不一般啊，難道隻有我注意到了，這老鼠看起來真的很好吃嗎！！！”
“是啊是啊，我也看到了，哇塞！看起來好有食欲，就算是老鼠肉，我也願意吃！！”
“我仿佛已經隔著屏幕都聞到了香味兒……”
“你們這些個吃貨？！剛剛是誰說老鼠肉堅決不吃的來著！！！”
當看到用竹葉烤的差不多的老鼠之後，幾乎所有人同時都改了口，一個個都在大叫著，想衝到屏幕裡麵去嘗一口，張爺做的老鼠肉，到底是什麼味兒的！！
而至
於之前的那些質疑，早就已經消失在一眾評論當中了！！！?,