現在，基本上調料都已經找的齊全起來了，雖然僅僅隻有鹽，和那些芳香撲鼻的竹葉子，但是叢林生活中嘛！自然要求需要降低一點，有鹽就不錯了，要是真想油鹽醬醋樣樣都有，那還是趁早回家吧。
張小川也覺得自己是時候該大展身手了。
忙活了這麼一大早上，終於開烤了！！！
在眾人期待的目光當中，隻見張小川熟練地，用那根被自己削切好的圓木條，穿過整隻老鼠。
被洗淨的老鼠，其實看樣子倒並不嚇人，大概是因為那些惡心的毛毛都被去掉了，看起來就像是待宰的小崽子一樣，縮小版的烤雞。
整個肉質光滑細嫩，看起來不差，內臟以及頭顱，尾巴，都被張小川一並給截掉了。
畢竟動物的這些部位含有很多激素，還是少吃為妙。
緊接著，就把自己剛剛采摘來的幾片寬大竹葉子，平鋪在石板之上，然後穿過老鼠，把老鼠緊緊地包圍住！
因為這些竹葉子，都含有很大的清新香味，張小川的想法是，先用遠距離的小火，然後隔著這些竹葉子加熱，讓竹葉裡麵的汁水，融進到老鼠的肉質之內。
這所以這樣做，之前張小川采葉子的時候，就已經想到了，因為老鼠肉還是還有一些，動物的那種味兒，就算吃起來口感不差，也容易聞著倒胃口。
而這幾片竹葉子的作用，很明顯就緩解了這個尷尬，甚至竹葉汁水跟老鼠肉交織在一
起，還能迸發出一種新的味道！
真是讓人想想都期待！！！
等到小火烤的差不多的時候，竹葉汁水完全融入之後，再把葉子扒下來，用大火燒烤，然後再放入鹽。
而燒烤的時候，老鼠肉本身也會分泌油脂，這樣的話油的問題，就不用擔心了，吃起來更加的香濃可口。
如此循序漸進，每一層的加料都有每一層的味道，吃起來就是層層疊疊的口感！！！
把串好的老鼠串，擺放到燒烤架子上，就地取材，用旁邊堆積成山的草點起了火！
開烤了！！！
火點起來的那一刹那，所有人都不約而同地舔了舔嘴唇，想起之前張小川做過的每一次料理，都是能讓人饞的一不開眼睛，隻是不知道，這一次的老鼠肉，能不能還像之前一樣，做出色香味俱濃的口感？？？
越是有爭議，越能吸引人的眼球，張小川就是如此，有的人看好，有的人不看好，但不管看不看好，所有的人都在目不轉睛的，盯著張小川製作的全過程，也期望著能借此學幾手。
“張爺又開始做菜了，大家趕快學起來！！！”
“還好我有先見之明，小本本已經準備好了！”
“我連眼鏡都戴上了，就怕錯過啊！！！”
“我才不要學，我不要吃老鼠肉……”
“你就當這是雞肉不就行了？！以後烤雞的時候也這麼做，我保準美味的你連手都吃進去！！！”
“有這麼誇張嗎，等會兒可彆