看著張小川的動作簡單，很容易做到。
但李虎和小劉兩人，都知道，這實屬不易，必須要用很強大的功力，才能夠一蹴而就。
張小川的手法，不知道強大他們多少倍。
彆的不說，那臭豆皮被炸的酥脆無比，手輕輕的一用力，彆說是會折斷那臭豆皮了，那臭豆皮都會彆捏碎的。
更何況，是要把臭豆皮塞入到了那羊小排當中。，
羊小排雖然被張小川，用小刀，捅斷了裡麵的那些骨肉相連的筋，但是那些的肉，還是按照慣性，緊緊的貼著骨頭。
把那臭豆皮塞入進去，一塞就會收到了阻擋。
而那臭豆皮就極為的容易碰到就碎，要想把完整的臭豆皮塞入，看似簡單，實屬不易、。
更何況，像張爺這樣的速度的。
小劉和李虎兩人看著，隻能要膜拜了。
太強大了。
“好，我們明白了！！”李虎和小劉兩人，忍不住的額頭冒汗，這個功夫絕對十分的考驗人的。
也是一門精細的功夫。
小劉和李虎兩人，紛紛的拿起了一塊的羊小排，也從大碗當中，拿出了那兩條的臭豆腐皮。
看著兩人的模樣，張小川拿起一塊羊小排道。
“儘量捏著楊小排的兩側，這讓那些的肉都變得鼓起來，裡麵留下的空間就會大很多。”
張小川的手指，輕輕的捏著那羊小排。
然後，他另外一隻手，拿起兩條的臭豆腐皮，把那些的臭豆腐皮，緩緩的塞入到了那羊小排當中。
張小川，一穿到底。
那臭豆皮，沒有出現被阻擋，然後折斷的現象，都被張小川，一下子的穿到了那裡麵了。
一蹴而成，沒有什麼的艱難的。
看到張小川這麼的輕易做成，李虎和小劉兩人，額頭冒出一絲的冷汗，這........太厲害了吧！！
“試試吧！！！”
李虎深呼吸一口氣，按照張小川教的辦法。
李虎先是用手，抓著那羊小排，然後手輕輕的一捏羊小排的兩邊，手上果然出現了感覺，他能清晰的感覺到，那肉隨著自己的捏，那肉不由的往上一頂而去。
那羊小排的骨頭，和肉開始緩緩的分開。、
“果然對了！！”
李虎臉色一喜，他拿著那臭豆皮，開始緩緩的塞入裡麵，按照張小川所說的那樣。
那臭豆皮，雖然進入的時候，稍稍的有一些的阻礙，但是在那李虎的動作當中，很快的就衝破了過去。
很快，他就塞入了。
把多出來的那部分，按照張小川所說，折斷了，剩下的全部都被那羊小排上麵的肉給遮擋住了。
“成功了！！！”
李虎臉色頓時狂喜，他居然一下子就成功了。
“張爺所的不錯，在手指捏著那羊小排的肉的時候，那些的肉會瞬間的鼓起了一些，那些這就給了羊小排裡麵的空間增大，一下子就可以放入進去了那臭豆腐了！！！”