“五塊錢的麻辣燙要不要?”
“低於十塊我就告你欠債不還。”
……
果然還是差了那麼一點,謝天是感覺得到馬哈依那裡也將麵團做好了的,因為謝天製作料理的時候並不是完全沒有情感,所以抬頭看了一下馬哈依那裡的麵團,一看就知道自己這裡的麵團還是要差了一點的,謝天再來比賽之前就在曲楓那裡訓練的用手的習慣的問題,雖然有了很大的改進,但是還是沒有辦法比左撇子的得天獨厚更加的厲害。
麵團處理完之後,中期的工作就是餡料了,黃金開口笑的餡料從來就沒有變過,那就是牛肉,因為隻有牛肉粒才會有比其他肉更加良好的彈性,在作為餡料的時候也會更好的配合空氣的擠壓發出笑聲,以前也有不少人試過改動餡料,但是那些肉類雖然可以達到笑聲的效果,但是那種笑聲實在是有點嚇人,更本就是不能用的,所以就沒有人再說過這種話題了。
張小川到了這裡也是看的更加的仔細了,因為張小川是知道謝天的手裡麵還有豆子這一個到現在還沒有用過的食材的,張小川之所以稱豆子是奇跡食材自然是知道豆子的真正強大的地方,但是張小川不清楚謝天會用來做什麼,因為豆子的用處實在是太多了。
黃金開口笑的牛肉處理辦法是將牛肉過熱水一邊,就可以開始將它切成一塊塊的牛肉粒準備作為餡料放入到包子中了,但是張小川終於看到了不一樣的地方,謝天居然在將牛排放到平底鍋裡麵煎,這是想要做什麼?
主持人們也是一臉懵逼,他們也是多多少少了解黃金開口笑的料理步驟的,但是絕對沒有煎牛排這一項,所以原本解說還在說黃金開口笑的下一個步驟,結果瞬間轉移到了謝天的不在步驟之內的那個步驟。
“這是在做什麼?黃金開口笑這一道料理中是沒有煎牛排這一項的。”
“黃金開口笑之所以可以笑,那是因為牛肉在包子裡麵因為空氣擠壓而產生劇烈摩擦發出的聲音,但是被煎過牛排,肉汁已經失去很多,是起不到摩擦產生聲音的功能的。”
解說很專業的解釋了原因,張小川也是點了點頭,這兩個解說都知道的事情,謝天不可能不知道,謝天,你究竟想要做什麼??,