這種極其興奮的時刻會讓廚師的心裡麵肆無忌憚的放空自己，這會讓常遠的麼多年以來的心境毀於一旦，或許料理水準有可能會下降。
這是很恐怖的事情，常遠很有可能會因為接受不了自己料理水準的下降，而做出一些不好的事情，所以常遠現在的行為是必須要製止的。
張小川沒有對付這種情況的經驗，但是讓一個人清醒下來的經驗還是有的，正好常遠做料理的桌上就有著大把大把的辣椒，這種辣椒是真的產自湖南的特彆辣的辣椒。
一般作為調味料都不敢放多少的，張小川就這麼抓起一大把塞在了常遠的嘴裡，然後默默的轉身走開，這種強烈的刺激感應該很快就可以讓常遠恢複清醒了。
張小川這樣想到，然後果不其然，張小川回到自己的料理台還沒有多少時間，常遠那裡就開始翻箱倒櫃的找水了，最後實在受不了就直接在水龍頭那裡接了滿滿一嘴的水，常遠恢複的冷靜當然也不會把那種水喝下去，就這麼放在嘴裡和那股熱辣的火熱相碰撞。
常遠的表情變得極其豐富，張小川可以看到常遠的臉上扭成了一團，就像是麻花，又或者是那種被活成一團的稀泥，張小川都快看不出常遠的表情了，直知道是非常的精彩。
冰火兩重天的感覺，一定會非常的爽。
常遠冷靜下來以後就覺得自己的身體非常的疲憊，也是知道自己這是太過於興奮，導致自己的身體在不斷的消耗著體力和機能，如果不是張小川的辦法，常遠可能得昏死在料理館，常遠想張小川道了一句感謝就趕緊回去了，這種時候，常遠也是知道自己需要足夠多的休息的。
至少在後天之前都不要想著做料理了，不過正好可以乘此機會睡一個懶覺，然後在床上好好的思考自己今天的收獲，鞏固特級廚師的基礎。
常遠現在還是很不穩定的，可以做成功的特級廚師的料理也就這一道鍋巴料理，其他的料理估計也不一定可以完成成為特級，所以常遠需要來思考自己的方向了，這裡說的是料理的方向。
每一個廚師都有著自己專攻的方向，就像是謝天專攻麵點，張小川主戰肉料理一樣，常遠也需要選擇一個專攻的方向。
其實就像是大學考碩士一樣，需要開始細細的分門彆類，常遠需要在料理這條路上走的更遠，就需要一個更小的但是更加常遠的目標。
特級廚師之前都算是廣泛的製作料理，特級廚師之後就是精選著製作料理，每一個特級廚師都會有著自己的特色，張小川也相信常遠也會找到自己的料理特色。
張小川不擔心常遠，所以常遠走的時候，張小川也沒有喊住他，和他說些什麼，該知道的常遠都知道，在料理協會的這幾年，常遠知道的知識可比張小川還要多一些。