張小川和常遠也跟著走了進去,身為廚師,對於自己的廚房的要求一定是非常的嚴格的,因為這有關自己做料理時候的心情,必須是要好好嚴格要求一番的。
曲白的廚房自然也是不例外,哪怕是張小川和常遠走進去,裡麵的空間都會覺得小,可以想象,這麼大的一個店鋪中用了很大一部分空間用來作為廚房,曲白開這個餐館恐怕也不是為了賺錢,而是僅僅是為了鍛煉自己。
張小川看得分明,曲白雖然在家裡麵算是不受待見的那種,但是不知道為什麼,曲白是絕對不會缺錢的,如果真的要深入去思考一下的話,那就唯有曲白的母親在世家中的地位著實不低的緣故了。
隻有那種地位才配得上曲楓,但是女人在世家的權利有非常的少,曲白的天賦這樣被浪費也會情有可原,因為母親是世家大小姐,曲白不缺錢就可以解釋了,這樣看來,所有的疑點貌似都有了自己專屬的答案,張小川想了在想,覺得沒有什麼錯誤,於是心滿意足。
曲白開始製作鍋巴料理,卻是沒有先開始製作鍋巴,而是先開始製作的醬汁,這也是一個常見的道理,鍋巴是一種必需趕快吃掉的料理,放久了會被空氣中的水浸濕,然後自然就是不好吃了。
所以為了防止鍋巴快速吸水,製作鍋巴料理的時候一般都是先製作醬汁,曲白製作的的鍋巴料理算不上什麼不傳,所以張小川和常遠在一旁心安理得地看著。
香菇、胡蘿卜、黃瓜這些的調味食材被切成了小丁丁,加入肉油和一點點精肉,放入蔥、醬等調味料,再放一點醬油、紅糖爆炒,這就是曲白的醬汁燒製。
一套流程下來,沒有任何錯誤,但是張小川就是覺得不對勁,而且是很不對勁,隻是張小川沒有立刻說出來,因為張小川想要找找原因,或許這種製作的醬汁配合起鍋巴的味道更加的好也說不定呢?
鍋巴還是那種鍋巴,和張小川的手法也沒有多大區彆,或許比張小川更加的熟練,畢竟曲白在以前的事件中最長練習的就是鍋巴料理了。
一個小半圓的鍋巴盒蓋在盤子中,曲白用醬汁澆在上麵,發出“滋啦滋啦”的聲音,有點像是電流的流動的聲音,也像是火焰上澆水的聲音。
香氣一下子就彌漫開來,但是卻在以最短的時間內消失,當張小川看過去的時候,發現醬汁已經覆蓋在了鍋巴的上麵,香氣隻是最開始接觸的時候散發的。
紅得、黃的食材在鍋巴上顯得非常好看,色香味俱全也存在了一小段時間,但是這依舊隻是一道色味俱全的料理,這已經足夠了,而且看上去還不錯。
“不出意外,這已經是一道色味俱全的料理了。”張小川想了想說道。
“味道還是差一點。”曲白有點失望,她已經嘗了一點鍋巴料理了。?,