“真可惜，那麼你來找我究竟是想要做些什麼呢？”曲白問道。
“就是想知道你做鍋巴的方式是什麼，畢竟不同的醬汁對於鍋巴的味道影響很大，特彆是不同的方式做出來的鍋巴的味道也會有很大的區彆。”張小川解釋道，“很多人都以為鍋巴本身有的僅僅是那種香味，而鍋巴料理的口味則是全部來源於醬汁的，這種想法其實是非常錯誤的。”
“不同的鍋巴料理和醬汁之間的搭配是非常多的，不然鍋巴料理也不會被評判為基礎料理中最麻煩的料理之一了。”張小川說道，“你這種鍋巴料理的方式算是比較簡單的那種，也是最常用的那種，這種鍋巴料理也是搭配醬汁最多的料理之一。”
“但是我們需要的是可以吸引人的鍋巴料理，不然的話就算是它的搭配最多也是很完全沒有用處的。”曲白直接的說明了自己等人目前的情況。
其實非常的不妙，不要看張小川表麵上非常輕鬆的樣子，其實他們要麵對的情況是一種很麻煩的情況。
人氣的積累是一個莫大的問題，而且除了人氣的積累，人氣的保留也是一個大問題，張小川雖然說鍋巴料理的麵對的主要群體是那些遊客們，但是不要忘記了，除去那些遊客，本地人才是人氣穩定的關鍵因素。
所以在醬料的選擇上就尤為重要了，張小川是儘量想要讓醬料的口味吸引本地人，同時也可以吸引外地的遊客們，但是如果實在沒有辦法的話，張小川就隻可以選擇做兩種醬料了。
“好吧，我知道你想要說什麼，但是我們的目的還是要儘量減少麻煩的，實在沒有辦法的時候在考慮做兩種醬料。”
“但是現在問題的關鍵是我們的料理這樣才可以讓大家知道，怎麼樣可以吸引到遊客們。”
張小川說的是目前製作醬料之前必須要明確的一個點，該怎麼去吸引遊客們，這並不是什麼沒學會走路就想著跑步的錯誤示範，而是張小川必須要明確這一點。
然後料理就可以開始往這方麵開始靠攏，因為張小川想要用的辦法是讓料理去吸引遊客們，而不是通過什麼宣傳去吸引遊客。
“這個嘛，隻要做的好吃不就行了嗎？”曲白疑惑不解。
“怎麼可能就這麼簡單，如果僅僅是好吃，那我有著好幾十種的辦法，問題是你不僅僅要做的好吃，還要吸引遊客，這其實是兩碼事。”
“好吃說的是料理的味，吸引說的是料理的色和香，這些東西很多時候都是不可兼得的，但是我們要做的就是讓他們可以兼得，色和香之中必須要有一個，這是最低要求。”張小川嚴肅地說道，想要通過色香味來吸引遊客，這是每一個廚師都想得到的辦法，但是並不是每一個廚師都可以做到這種被大家說在口上的東西。
色香味俱全實在是太難了。?,