“多練習就好，沒有誰是不經過練習就可以成功的。”張小川順口說道，說的其實就是達芬奇，同時也是在告訴達芬奇，隻要努力就可以成功。
“你的調料加的很均勻，不多不少。”達芬奇再次說道，“我的紅酒加多了，糖也加的有點多，我當時手抖了一下，太緊張了。”
“沒有關係，保持好心疼就可以。”張小川覺得達芬奇有點太在乎了，而且好像對於調料太過於敏感了，“我製作叫花雞的時候，你好像就篤定我可以贏，但是你是怎麼知道的？”
張小川突然想到了一個很關鍵的問題，達芬奇是怎麼知道的自己的料理可以勝利或是平局？
“聞出來的，卡斯特的料理的味道沒有你的料理好聞。”達芬奇一本正經地回答道。
“這是你的天賦？”張小川感覺發現了新大陸。
“從小就可以聞得出來。”達芬奇老實回答到，感覺張小川看自己的眼神好像不太對。
聽到達芬奇的解釋，張小川也是有點無奈，“你的天賦很不錯。”
其實何止是不錯呢？這樣的可以聞出料理好壞的天賦可以讓廚師在料理過程中更好的判斷出料理的口味何時達到巔峰，這可是可以很輕鬆做出完美時刻的天賦，張小川都有點嫉妒了。
這個樣子的天賦實在是太過於逆天了，張小川可以想象如果之前學習叫花雞的時候有這種天賦，自己基本上可以一邊就判斷出叫花雞的好壞。
兩道土豆燉牛肉在同一時間完成了，張小川沒有看就知道了結果，“你嘗一下我們這兩道料理有什麼區彆吧，按理說紅酒的土豆燉牛肉的味道應該更好的。”
達芬奇看著眼前的兩道料理，沒有嘗就說到：“你的料理更好，我的調料放多了，味道不行。”
“彆用你的天賦，你就嘗一下兩道料理的區彆。”張小川說道，語氣有點嚴肅，“以後你少用你的天賦，不管什麼料理都不是你聞就可以聞出全部的，真正的料理隻有吃出來味道。”
“我知道了。”達芬奇點頭說是，拿了雙筷子開始夾牛肉嘗，然後片刻之後，臉色就變了，“張，你的料理味道更好。”
“為什麼？”張小川問道，知道哪道料理好吃，這是不夠的，一個好的廚師還要知道自己的料理有哪裡不足。
“我的牛肉味道不足，雖然我的調味料加多了，但是我的牛肉的味道並不足夠，這應該就是牛肉的切法導致的吧。”達芬奇猜測道。
“的確是這樣，牛肉的切法是製作牛肉料理的一個很重要的部分，這會導致牛肉的味道有著天差地彆。”張小川說道，“而且切的不好的牛肉，裡麵的養分會流失很多，這也是為什麼牛肉的味道不夠的原因。”?,