“就知道你沒有接觸過煙熏，其實煙熏和你們的臘肉有相似的地方，但是煙熏的工藝步驟更多，煙熏是將肉進行初步料理後掛在壁爐上方用煙火來進行長時間的熏烤，製作工藝很簡單，但是對於燃燒木料的要求有些高，最常見的就是鬆樹的樹枝。”
“燃燒出來的樹脂香味會影響著每一個熏肉，不同的樹木不同的香味，出來的熏肉都是不一樣的。”馬奇解釋道。
“果然吃樹皮是有原理存在的。”張小川心不在焉地想到了吃樹皮的事情。
“熏肉這種技巧可以將肉的精華濃縮在一起，而且最終的熏肉還有著多種多樣的做法，甚至不加任何調料，煮熟了就是一道美味。”馬奇沒有管張小川的奇怪重點，繼續說道，他知道張小川一定會聽的，“你可以想象一下，不同的樹枝作為柴火可以得到不同的熏肉，一種熏肉又有了多種的料理方法，這樣的結合會產生多少料理，這就是熏肉的魅力。”
“但是熏肉也有著自己的缺點。”張小川說道，他還記得之前杜蘭奇說的藍鯊外援用熏肉的缺點打敗了杜卡奧。
“但是很多時候這並不是缺點，缺點隻有在有能力針對的時候才會成為缺點。”馬奇的臉色沉了下來。
“你的意思是，對方的料理水準會比杜卡奧高出很多？”張小川立刻想到了關鍵地方。
“不然我想不出什麼理由，對方會利用熏肉的缺點來取勝，杜卡奧作為熏肉的行家一定是將那個缺點無限的掩飾了，可以戰勝那樣狀態下的熏肉，對方的實力可不是超出杜卡奧一點點啊。”馬奇說道。
“我覺得你現在最好冷靜一下。”張小川發現馬奇的氣息又不穩定了，可能是與微笑惡魔事件又有了關係。
“抱歉，我會注意的。”馬奇被張小川的提醒打斷了思緒，反應過來的他連連道歉。
“沒關係，我現在很期待杜卡奧的煙熏料理，這或許會是我的第一次失敗。”張小川直言不諱，他沒有信心勝利，但是依舊有著戰意。
“這麼早認輸可不像你的性格。”杜卡奧的聲音傳來，他的手裡還拿著料理。
“這麼快？”張小川看著杜卡奧手中的料理，托盤的蓋子掩飾了所有的香味。
“男人可不能說自己快，我這叫精確製導、快速打擊。”杜卡奧一言不合就開車。
“額，嗬嗬。”張小川實在沒有反應過來。
“煙熏有著原本的料理口味，所以在處理的時候並不需要太多的料理過程，這是最簡單的料理，但是它的美味會讓你終身難忘。”杜卡奧信誓旦旦地說道。
“那我更加的期待了。”張小川毫無懼意地看著拿到料理。
“那就讓你看看，我的料理究竟是怎樣才會讓我被稱為煙熏的魔王吧。”杜卡奧身上突然出現一股狂野的氣勢，這才是本來的杜卡奧。
煙熏的魔王，出現了。?,