麵點這東西就是一種閒茶飯後的糕點類型的料理，每一個廚師除了自己專精的料理的話，糕點這種料理也是每一個廚師必須要會的。
張小川自然也會製作糕點料理，但是對方是麵點世家，是一個專精麵點的家夥，這場比賽其實不是很好打，因為麵點師都是一群怪物，有些麵點師甚至是不會製作其他料理，隻會麵點這一種。
麵對那樣的家夥，即便是張小川也得小心翼翼，而張小川馬上要麵對的可是一個在國宴上擔任麵點部分的副廚角色的天才麵點師。
張小川嘴上說的是不想麵對過家家的比賽，但是心裡已經打起了十二分的精神，他可不想輸給一個臭屁的小家夥。
又見比賽，張小川有些麻木，最近都不知道有過多少比賽了。
海豚台靠著張小川才恢複了過往的榮光，這一次張小川要和人進行料理對決，海豚台自然也不會放過這次機會進行宣傳。
“張爺牛逼，剛對決完棒子和島國，現在又和國產麵點師對決，還有什麼是我張爺不敢做的。”
“會做菜還會做甜點，張爺果然是居家好男人。”
“講真，張爺真的不是南翔畢業的嗎？什麼都會。”
……
在大多數人的眼中，菜和甜點是兩種不同的概念，但是在古代，這些都是屬於料理的一種，在西方也是一直將兩類料理都統稱為料理。
甜點也是料理的一種，但是國內的麵點其實要比甜點範圍要廣的多，麵點可以不是甜點，甜點也不一定是麵點。
麵點包含了甜食，而且都是麵食類的點心，但是甜點來源於西方，有蛋糕這些麵點，也有巧克力這些的甜點，兩種之間有交叉，其實也都是點心的一類。
蔡藍先生在發給張小川的比賽規則中特意提出了比賽隻準做傳統麵點，這其實是約束了比賽的範圍，傳統麵點裡麵可就沒有巧克力、蛋糕這種西方化的料理，因為兩種口味是不好評價的。
當然，張小川也有猜測，恐怕這個中華麵點的傳承人是不會製作西方甜點的，不然蔡藍先生也沒有必要特意指出這個來。
一個隻會製作中華麵點的家夥，恐怕又變的棘手的幾分。
蔡藍先生發過來的比賽規則很少，張小川很快就看完了，心裡麵也有了一個大概。
比賽時間規定為一個半小時，食材由海豚台提供，比賽場地由海豚台布置，地點就定在叢林餐廳，評委由蔡藍、傑森、洛克三個死皮賴臉的家夥擔任，比賽雙方不可以帶助手，隻可以一對一的進行料理比試。