第1268章 齊聚一堂(1 / 2)

都市之食神歸來 鯊魚1 2637 字 4個月前

結束了呢!”張小川伸了個懶腰,這麼專心致誌地製作料理是很少有的事情,畢竟張小川平時製作的料理就是高級水準了,對於常人來說就是難得的美味了。

張小川沒有要比賽的獎金,但是把證書收下了,好歹是一件有意義的事情。

“張先生,如果你以後開了餐廳,我可以做主將你的餐廳等級評判提升為三星,這是我可以做到的最大權限,很抱歉。”傑森笑著說道,對於這麼年輕的特級廚師,米其林餐廳評級也會適當的提供一些便利的,當然也是給自己減少點麻煩。

這種最低水準也有特級的廚師,餐廳水準就沒有低於三星的,要是從頭開始評級可就太沒有效率了。

米其林餐廳評級是針對主廚水準,餐廳環境,餐廳服務等各個方麵做出的一體化評級,但是餐廳環境和餐廳服務這些,米其林在亞洲區的評級協會可以派出幾個人來進行指導。

聽到傑森這麼說,金太二和權健仁的臉都有點綠,他們學習料理都是為了將來開一家自己的餐廳,隻要是開餐廳就避免不了米其林的餐廳評級,現在看到張小川這麼輕鬆就得到了三星評級的提前肯定,兩個以此為目的的人怎麼能不眼紅呢。

關穀小次郎到不覺得有什麼,三星餐廳對於他來說隻是一個時間過程,而且張小川的料理水平讓他心服口服。

“如果張先生要開餐廳,不放考慮一下法國,那裡是料理界的聖地,當然,華夏也是,隻是法國的料理競爭會更加強勁,有助於進步,我想張先生會在那裡過的很好。”洛克先生也不甘示弱。

“如果有機會,我會去的。”張小川也客氣了一次,他其實不想讓米其林給自己的餐廳進行評級,不然天天人滿為患的,他可忙不過來。

張小川想著,自己是不是得給自己的餐廳找幾個副廚了,老是自己一個人,以後也忙不過來啊,不過這種事情以後再說吧。

那個咖喱大王全程就是來吃的,基本上什麼發言也沒有,但是現在居然也走到了張小川的麵前。

“如果以後張先生要開自己的餐廳,可以找這個電話。”

“這個是?”張小川看著這張名片,摸不著頭腦。

“你就收著吧,這可是全球最大的食材供應商,國宴有部分的食材都是他們供應的,你小子這次可以的了不少好處。”蔡藍大師站出來解釋到。

“蔡藍大師,謝謝你之前幫我。”張小川這算是第一次正式地站在蔡藍麵前說話。

“不用謝我,你的能力幫助了你,我可是什麼也沒有做。”蔡藍對張小川這個有天賦的後輩是很喜歡的。

“我希望有一天你可以來到帝都,在國宴上展示出你的水準,這是每一個華夏廚師的夢想。”

“如果有機會的話,我一定會去的。”張小川認真地說道。

說完這些,張小川準備離開了,這裡的事情解決了,自己也要去過悠閒的生活了,但是為什麼會有不好的預感,總覺得以後的生活會不太妙啊。

“張先生,我們——”

張小川以為沒人找自己了,但是沒想到從身後傳來一個張小川很不喜歡的聲音。

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