“方師傅,我之前交代你的事情完成了嗎?”張小川時間緊迫,走之前就交代方大彪做了一些耗時長的工作。
“已經完成了,張爺,你讓我煮檸檬水乾什麼?”方大彪表示不解,醉魚的做法裡麵沒有說要用到茶葉的。
“自有妙用。”張小川賣了個關子。
“這些拿去兌芡。”張小川從口袋裡拿出一袋東西,取出部分放到案板上,切碎,交給方大彪。
“好勒。”方大彪隻管照做,他看到張小川拿出來的東西就想到了自己學過的知識。
很多時候,我們隻是沒有想到,而不是沒有學過,學了就要經常用,這才不至於遺忘。
“唔,希望有用。”張小川深吸一口氣,這種事情自己也沒有嘗試過,希望一次性就可以搞定,這種東西實在是不太容易把握的。
張小川十分小心的將檸檬水撒在魚塊上,烘烤的金黃色的魚塊散發著香味,但是檸檬的味道漸漸加重,很快達到了平衡。
張小川開啟了一個灶台,上麵是一個平底鍋,所有評委的目光都在這裡。
“這是在生煎嗎?”傑森
“不是說醉魚嗎?”洛克
“至之死地後生。”蔡藍
“垂死掙紮吧!”泡菜大王
“感覺不錯。”壽司之神
“看上去就很有胃口。”咖喱大王
張小川的動作快速而準確,桌麵上的每一樣用具,他都能快速的拿到自己想用的,有很多次方大彪因為過度緊張出現的失誤也被張小川一一化解。
沒有人會覺得五分鐘是一個很長的時間,在見過張小川表演之前,沒有人會知道五分鐘可以做這麼多的事情,快速高效,讓不可能成為了可能。
“五分鐘已經到了。”棒子國的泡菜大王急切的說道,當他看到張小川快速準確的手法時,他心裡已經有了不好的預感,他害怕了。
“我的料理已經完成了,諸位評委是需要裝好盤端過去,還是直接把鍋端過去呢?”張小川反問道,這是在嘲諷棒子國的人。
“張爺就是張爺,威武霸氣。”
“說五分鐘就是五分鐘,絕不拖泥帶水。”
“教練,我想學那個五分鐘做完一道菜的能力。”
……
“諸位,怎麼看?”張小川完成了料理,蔡藍很高興,便有了這麼一問。
“我很想知道那道菜的奧秘,我們直接去那裡試吃吧。”洛克將心比心,他還指望著蔡藍給他寄老乾媽,自然要抬一手。
“這是一道我還沒吃就感興趣的料理,那就去看看吧。”傑森也不反對,他也很看好張小川。
結果,六個評委全都圍在了張小川的台前,看著擺放在鍋裡的魚。
“這個味道是蜂蜜。”
“檸檬。”
“我感覺到了一點點特彆的氣味。”
“應該是原本醉魚的調味料,沒有被完全掩蓋住,可惜了。”
“那個醋味掩蓋的很好,應該是本來就很淡的緣故。”
看著六個在料理領域都是知名人物的存在圍著自己做的一道料理指指點點,張小川有點哭笑不得。
“為什麼不試吃一下呢。”張小川笑著問道。
“這麼有自信?”蔡藍聽到張小川這麼有自信的話,反倒不急著吃了,微笑著看著張小川,像是要把張小川看的通透。
“年輕人,有自信是好事。”蔡藍毫不顧忌地用手拿起那一塊魚放入嘴中。
蜂蜜濃鬱的香味瞬間侵占了所有的味覺神經,檸檬的酸甜氣息恰到好處地將魚本身的氣味從之前烘烤的鬱悶中釋放出來。
沒有,沒有,怎麼會沒有?每個人都準備挑出這道魚料理的毛病,但是找不出來,沒有醋的味道,之前醉魚的調味料氣息也都沒有了,怎麼會這樣?
所有人的目光齊刷刷的看向張小川,這個家夥究竟是怎麼做到的?將一道做廢了的料理變成如此的美味,這是天才的設計,這是魔術師的手段,太過神秘了。
“彆笑了,解釋一下吧。”蔡藍看著張小川臉上的壞笑,就知道這小子肯定用了黑科技了。