“難以想象,單單隻是煮而已,這米飯就那麼的香。”
“他到底是怎麼做到的,真是神奇的九州廚師啊!居然做出了令人驚歎的菜式。”
“能令十個頂級美食家都瘋狂的食物,這九州的廚師,真是一個了不起的人物。”
評委席..............
漢斯微微的抽了抽鼻子,看著張小川忍不住驚歎道:“真是一個令人驚歎的九州廚師啊!即使是普通簡單的烹煮米飯,但是也比很多人做的米飯都要好吃。”
羅伯特深深的呼吸了一口氣道:“這味道.......怎麼可能,我覺得這米飯的味道,絲毫不亞於折畔的煮飯仙人煮的米飯,甚至這香味還要濃鬱很多。”
老喬治瞪大眼睛不敢相信道:“這怎麼可能,要知道煮飯仙人可是煮了幾十年的飯啊!”
“對啊!而且使用的材料,都是最為頂級的材料。”
“這裡的米,不過是一流的,根本不算上是最為頂級的那種。”
“看著九州小子,他根本沒有什麼的步驟啊!”
評委十個人,所有人都震驚不已看著張小川,煮飯仙人,這米飯的香味直逼煮飯仙人。
太神奇了。
而此時,張小川伸手,拿著電飯鍋裡麵的內鍋,猛的一抬起,張小川把裡麵的米飯,全部都倒在了烤盤上麵。
每一個的烤盤,張小川都放了一堆。
很快,把電飯鍋裡麵的米飯全部都放好,張小川拿起一個鏟米飯的勺子,開始在烤盤上麵,把米飯鋪的平整了,讓熱氣散去。
張小川很快鋪平了米飯。
這些米飯,飛快的在散熱,隻有把熱氣散去,留下餘溫,這樣在製作蛋炒飯的時候,才能做到粒粒分開,都能包裹住蛋液。
張小川放下木鏟,拿起一個大勺子,走到放著蛋黃的鋼鍋。
張小川緩緩的深呼吸了一口氣,看著鋼鍋裡麵的蛋黃,幾十個的蛋黃整齊的擺放在一起。
張小川拿著大勺子,深/入到了鋼鍋裡麵。
忽然,張小川的氣勢一變,做蛋炒飯,首先的關鍵還是蛋和飯,飯要粒粒都硬/度嚼勁。
而蛋液,一定要有酥軟的口感。
能讓蛋液有酥軟的口感,那麼在打蛋的時候,一定要把蛋液打散,打出了泡沫來,這樣的蛋液炒出來的才有味道,才酥軟。
口感層次豐富。
打出泡沫的蛋液,那怕是加入了一點而蔥花和食鹽,做出來的都味道都無比的酥香。
張小川看了下,然後手開始的在大鐵鍋裡麵緩緩的動了起來。
一開始,張小川的手還是慢慢的轉動,而隨著時間的推移,張小川的手越來的越快。,
很快,就隻能見到張小川的手影了。
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