隨著張小川的動作，蛋黃在大鋼鍋裡麵飛快的旋轉，圓圓的蛋黃一下子被打散，隨著張小川的動越來越快，很快那幾十個的蛋黃全部被打散。
蛋液在大鋼鍋當中飛濺，但是蛋液距離大鋼鍋的邊緣還是很遠的距離，沒有濺出鋼鍋來。
很快，張小川裡麵的蛋液就全部被打散，如同水流一般，而張小川手裡的大勺子，就是引動水流的牽引子。
隨著張小川的順時針的轉動，大鋼鍋裡麵的蛋液隨著大勺子而動，中間的部分，開始出現了如同漩渦一樣的東西，中間的蛋液被擠到了四周。
中間部分，如同錐形一樣。
張小川的速度越來越快，快的令人眼睛都無法鎖定張小川的手，隻看到了一圈的影子在不斷的揮舞著。
怦怦！
大鋼鍋內，發出響聲。
而那些蛋液，這個時候居然出現一絲絲的現狀的東西，仿佛是凝固了一般。
越來越多，隨著張小川的轉動，那些蛋液全部都圍繞著張小川的轉動而轉動著。
拿著攝像頭的攝影師，緩緩的走近張小川，在距離張小川一米多遠的位置停了下來。
鏡頭這時候，已經能拍攝到了大鋼鍋裡麵的情況了。
當看到大鋼鍋裡麵的蛋液的變化的時候，所有看到這一幕的觀眾都忍不住的齊齊倒吸了一口涼氣。
這......
而這個時候，大鋼鍋裡麵的蛋液，忽然的泛起了泡沫來，一層黃/色的泡沫在大鋼鍋的璧上，出現，隨後越來的越多了起來。
鯊魚直播的觀眾一看，全部傻眼了..........
“臥槽！6666.......給跪了。”
“打出泡沫了，張爺這才打了多久啊？都沒有半分鐘的時間吧！這就打出來了？”
“這速度.......”
“這力量......”
“太強大了，唯有力量和速度相互都是達到了極致，才能夠那麼快的打出泡沫吧！”
“重點還是不是我們平常打的那麼的四五個的雞蛋，而是幾十個的雞蛋啊！”
“這根本不是一個的等級，但是張爺他麼的就是在半分鐘中之內打出了泡沫，這尼瑪的簡直是逆天了啊！”
“我就服張爺。”
“麻痹，跪求能有張爺的廚藝萬分之一，不....就是打蛋這一門的手藝就可以了，把雞蛋打出泡沫來，做的雞蛋才好啊！”
看著那些雞蛋不斷的被打出了泡沫，鯊魚直播的觀眾都忍不住的深深的吞了吞口水。
煎雞蛋的酥軟，在這打出泡沫的蛋液上麵，就能看了的出來，即使不嘗，也知道味道錯不了。
而其餘的觀眾，比如折畔的還有現場的觀眾，卻體會不到這種的震撼。、
他們的震撼，隻是對於雞蛋被打出了泡沫的震撼。
現在，那些外國的廚師基本上都是靠著機器來，比如專門的打蛋器，完成很輕鬆的就能打出泡沫，甚至比張小川還要快很多。