放水好，張小川把內鍋放過電飯鍋內，把電源插上，打開了煮飯的功能。
這電飯鍋是特製的，裡麵的電量功率很強大，煮飯的時間會大大的縮短。
在這個時間內，張小川必須要把前期的工作都做足，把材料都備好了。
炒飯是一道很傳統的美食，在過內甚至是在全世界範圍內都廣為流傳，世界各地都有著不一樣的炒飯。
國內注重是鹹味，東南亞是咖喱味，而歐美那邊的中餐所做的炒飯則是甜味的。
國內最著名的炒飯莫過於揚州炒飯了，揚州炒飯所使用的材料十分的豐富，金華火腿、雞蛋、蝦仁、青豆、胡蘿卜、玉米粒、蔥末、紹酒、鹽和胡椒粉。
一盤小小的炒飯，飽含的配料多達十幾種，有些的甚至達到了二十幾種。
味道豐富，口感層次感很足。
是一道特彆美味的食物。
而咖喱炒飯主要是東南亞那一代的人所吃的，因為九州人紛紛的下南洋討生活，也帶去了九州美食，炒飯這種簡單而又美味的料理，自然是深受歡迎。
九州人為了迎合當地的口味，而改成了咖喱味的炒飯，這種炒飯在國外也很有市場。、
最後一種，那就是甜味的炒飯了。
這種炒飯一般都是流行於歐美之間，是那邊的九州餐館為了迎合喜歡吃甜的歐美人的味蕾而製作了。
除了大米和雞蛋之外，還有著芝士奶油蜂蜜等各種的食材混合在裡麵。
張小川準備做一個普通的炒飯。
他拍了拍手，走到食材區，這次張小川做的蛋炒飯有點兒的多，量大，配料所需要的量也自然要多。
張小川走到食材區，提著菜籃子，張小川拿了好幾個的胡蘿卜，得有一斤左右。
又拿了青豆和玉米，玉米還是整個的，沒有剝下來成玉米粒，需要處理一些。
緊接著，張小川拿了一個大火腿放到菜籃子，這時候，菜籃子幾乎都已經滿了。
張小川把換了一個如同超市購物車的那種，繼續的進行采購。
看到張小川拿的那麼大的量，現場的觀眾都忍不住的齊齊倒吸了一口涼氣。
“奧買噶，這個九州人要做多少人份的蛋炒飯啊！”
“我的天啊！太不可思議了吧！難道他想要製作幾十人份的蛋炒飯嗎？”
“這種想法，不得不說簡直是太瘋狂了。”
“厲害的九州人。”
“真是難以置信，一個人怎麼能夠一下子做出那麼多人份的蛋炒飯呢！”
“看他所選用的配料，那麼的多，最少都是幾十人份的量了吧！”
“我的天啊！太厲害了。”
在現場觀眾的震驚當中，張小川在不斷的選取著合適的材料，蔥花、蝦仁等各種的食材。
另外一邊，小泉二次郎已經把食材選好了，並且正在開始的製作了。
看著張小川那龐大的購物車，小泉二次郎冷笑了一聲道：“這一次，我不會再輸的，我做的可是烏冬麵，這可是世界上最美味的食物，是我們折畔民族的麵條之王，沒有什麼的料理，比烏冬麵更加的好吃了。”
小泉二次郎開始活水揉麵。