“咦!族長你往裡麵放鹽有什麼作用嗎?”
劉伊兒湊過來,大大的眼睛撲通的眨了眨,露出一張可愛的小臉,瞪大眼睛看著石鍋一眼,扭頭對著張小川問道。
楊貝豎起耳朵,看著張小川。
張小川拍了拍手,把手裡殘留的細海鹽拍入石鍋內,這些細海鹽都是加入超級雞精的海鹽,無比珍貴,就算是幾粒細海鹽浪費了都是原罪。
超級雞精在外麵根本買不到,隻有在積分商城裡麵買的到,僅此一家彆無分店,也彆無他人能買。
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張小川轉身看著劉伊兒說道:“八角果剛剛采摘下來,還帶著一股苦澀的味道,殺青的時候加入一些鹽粒,能夠好的驅除八角裡麵的苦澀味道。”
楊貝可愛的眨了眨眼睛驚呼道:“啊!還能這樣。”
張小川微微聳了聳肩。
緊接著,張小川把背上的背包解了下來,把背包拉鏈打開,裡麵露出了一大堆的青色八角果。
楊貝好奇的湊過來,驚道:“這就是生的八角嗎?原來八角不是褐色的,是經過殺青之後才變成褐色的。”
楊貝聰明伶俐,看到八角是青色的之後,瞬間想到了茶葉的殺青,茶葉是綠色的結果經過殺青變成了褐色的。
張小川微微點頭:“沒有錯八角原來不是褐色的是經過殺青之後才變成褐色的,不過楊貝,有一點你說錯了,這八角不是生的,而是成熟的八角。”
“啊!成熟的八角也是綠色的?”
楊貝一驚。
張小川微微的點頭。
楊貝驚訝的看著那些八角,她沒有想到居居然還有一種果實成熟之後是青色的,不過腦海稍微一動。
青蘋果,青橙這些都是,也就釋然了。
張小川把背包放到石鍋上麵,然後把背包倒著一放,背包裡麵的八角沒有了阻擋物阻攔,開始緩緩的往下落。
不一會兒,全部都掉入到石鍋裡麵。
“竹勺子.........”
張小川把背包放在一旁,伸手對著劉伊兒道,劉伊兒趕緊的扭頭快步走到放竹勺子的地方,拿了回來給張小川。
張小川拿著竹勺子在石鍋裡麵,把八角攪拌均勻,讓所有的八角都能夠均勻的受熱。
劉伊兒和楊貝好奇的湊了過來看著石鍋。
幾分鐘之後。
大火把石鍋裡麵的熱水不斷的燒開,滾燙的沸水煮著那些八角,不一會兒八角的顏色開始的微微一變。
“哇!八角開始變色了,微微的有些變黃了。”楊貝瞪大眼睛的看著石鍋裡麵,石鍋裡麵的八角經過大火煮過一頓時間之後,開始變黃。
劉伊兒驚訝道:“太快了吧!”
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