見到陳恩恩離去，劉伊兒眨了眨眼睛：“恩恩，我幫你吧！”她在後麵喊了一句，就跟上去了。
張小川看完，目光落回手裡的大鯰魚肉。
他揮著精品砍柴刀，對著大鯰魚肉一刀下去，把大鯰魚肉切成了大約五毫米的厚度的魚片。
鯰魚肉很嫩，做水煮魚片不宜切的太薄。
不然的話，魚好了，肉也爛了。
張小川的速度很快，快的幾乎看不到他的刀身，隻看到刀影在鯰魚肉上麵的上上下下，速度奇快無比。
令人看到眼花繚亂。
趙音兒和楊貝早已經習慣了張小川的刀工，兩人蹲了下來，眼睛睜的大大的看著張小川切著魚片。
“噶呲！”
精品砍柴刀飛快的在鯰魚肉上切。
很快，一塊一斤多的鯰魚肉片，就切好了。
張小川看了下，扭頭看向了趙音兒，說道：“音兒，幫我把一些海鹽還有花椒和辣椒一起取來。”
“嗯！”趙音兒站起來，扭頭走去。
張小川看向了楊貝，說道：“楊貝，幫我往石鍋裡麵放一些的油，並且在底下把火燒起，我待會用。”
楊貝眨了眨眼睛，做了一個ok的姿勢，站起身體走去。
張小川看了看，轉身往大鯰魚的身上，切割了一塊鮮紅的魚肉。
把魚肉放在麵前，那麵前的魚片放在了一塊大葉子上麵，把大葉子放在旁邊，張小川立刻的把剛剛取下的鯰魚魚肉切了。
切成了小手指般大小的魚條。
把魚條整齊的擺放在一起，張小川一手按住魚條，另外一隻手拿著精品砍柴刀，對著魚條橫切。
把魚條切丁，每一個魚丁大小幾乎一樣。
張小川很快，把所有魚條都切成了丁。
“族長，辣椒和花椒還有海鹽我都帶來了。”趙音兒用著大葉子，盛放著花椒和野山椒，上麵還有一堆細細的海鹽。
張小川目光一定，微微的點頭。、
“咦！族長，你把鯰魚切成了叮做什麼？”趙音兒放下手裡的大葉子，把大葉子放在張小川的手旁，讓張小川觸手可及。
張小川眨了眨眼睛，對著趙音兒微微一笑：“你猜。”
趙音兒一頓，臉色刷的微微一紅：“難道你要做爆炒魚丁。”
張小川搖了搖頭。
“那是什麼？”趙音兒把手放在嘴邊，好奇的問道。
張小川微微一笑，說道：“你再去幫我洗一洗蒲公英還有九層塔過來，我就告訴你到底要做什麼。”
“一言為定。”趙音兒眼睛一亮道。
說著，她站了起來走去。，
張小川看著這些魚丁，又看了看向了火堆：
“當然是做魚丸子了。”