廚師長滿意地點點頭，然後示意手下的廚師們將這些魚收進冰箱，準備在晚餐時使用。
他看向何雨柱，眼中有些讚賞的神色“不錯，有這樣的精神，以後繼續努力，多給咱們鴻賓樓挑點鮮嫩的魚來。”
何雨柱在做完川香水煮魚後，忽然有些發冷，感到自信倍增。
他知道自己的廚藝，已經達到了一定的水平，能夠製作出美味的菜品，甚至讓經理和師傅，都感到滿意。
他開始認真思考，是否可以考慮，自己開一家酒樓，用自己的廚藝來創造更多的美食，也給妹妹提供更好的生活。
他想到了自己在耕地上的口袋空間，裡麵種植了各種食材，不僅有豐富的魚類，還有蔬菜，甚至可以自己養殖禽類。
這個資源，對於經營一家酒樓來說是一個巨大的優勢。
而且，他也有師傅李建國的支持和指導，相信在他的指導下，自己可以不斷提升廚藝，吸引更多的食客。
何雨柱心裡默默算著，開酒樓所需的資金。
每天他靠著向鴻賓樓批發食材，能夠賺一百五十元，這已經，是他目前最大的收入來源。
而開一家小規模酒樓，需要兩千五百元，按照這個速度，他大約需要二十天的時間，就能夠積攢足夠的資金開一間酒樓了。
在他的計劃中，酒樓的規模暫時不要太大，以小吃攤的形式開始，這樣也能減少一些初期的投入。
他打算找一個適當的地點，租一間小店麵，準備好簡單的裝修，再購買一些基本的廚房設備和用具，這些都需要一定的資金。
同時，他也要考慮到開業初期的營銷和宣傳，以及雇傭一些服務員，這些都需要費用。
儘管一開始的酒樓規模不大，但對於何雨柱來說，這是一個很大的決定。
經理看到何雨柱一時發愣，問他在想什麼。
何雨柱想了一下，笑著說“沒什麼，就是在考慮一些將來的打算，想著怎麼能更好地做一名廚師。”
經理點點頭，讚許地說“何雨柱，你的手藝真的很不錯，我看你每次做的菜都特彆受歡迎。”
“要知道，做好餐飲生意不僅僅是手藝，還要考慮經營管理、服務質量等等。我相信，你是有很大潛力的，將來的前途無量。”
“謝謝經理。”
何雨柱和徐天一在鴻賓樓門口道彆後，分頭回家。
何雨柱沒騎車出來，三輪給了徐天一用，反正離得不遠，自己就心情愉悅地前行，心中充滿了對未來的憧憬。
他知道自己的廚藝受到了認可，未來的餐飲夢想離他越來越近。
何雨柱沒有急著回家，而是先走到供銷社。
他買了一些生活用品，例如米麵油鹽，還有些必需品如肥皂、洗衣粉等。
最重要的是，他買了不少零食，心想著要給妹妹何雨水一個驚喜。
回到家，何雨柱把袋裡的東西放在桌子上，然後輕聲喚道“雨水，你來看看，哥哥給你帶了些好吃的。”
何雨水聞聲走了出來，看到桌子上的東西，高興得眼睛都亮了。