25. 鮮肉粽、蛋黃鮮肉粽(1 / 2)

《穿到古代去養豬(美食)》全本免費閱讀

福珠昨日從一線天回來就把江米泡上了,泡滿十二個時辰才能用,淘好的米粒通體乳白,比普通米的香氣更甚。

福珠把漬娘也叫來了,豬場忙完,漬娘時常來食鋪幫忙,而且女子更了解女子的口味,尤其是年輕女子最懂彼此。

粽子樣式不一,有長粽、寶塔粽、牛角粽、三角粽和四角粽,其他的太複雜,福珠教給眾人包的是北方四角粽,最經典也是坊間最流行的。

福珠教會她們就去準備晚間的菜式了,剩下宋老太,月娘和漬娘留下包粽子。除了鹹口粽子,福珠還準備了蜜棗和豆沙餡兒,這是出不了錯的兩個口味。

宋茂填好柴才去通知陸家母子,福珠特意交代好的,準備好再去,不然請人試菜再讓人幫忙的,她覺得說不過去。

阿餘卻說:“可是小姐,我看那陸公子好像還挺樂意來幫忙的?”

“莫要胡言亂語,那是東家,可不能仗著人家對咱們客氣就造次。”福珠警告兩個小的。

“小姐,你放心,我們見到陸公子絕對不會再這樣了。”阿餘答應道,那陸公子還好,就是他身邊的陸禾,總是搶她的飯,大不了下次讓著他就是了。

宋茂把話帶過去,人都跟著回來了,一刻都不耽擱。

說不願意讓客人幫忙,可還是攔不住陸禾,他家公子是第一個到的。粽子這個東西,還得是現出鍋的好,久了就失了味道,所以宋茂回來還得去通知安禦醫和沈夫子,所以燒火這個活兒歸了陸禾。

陸離幫著敲鹹蛋黃,他手掌大,單手磕蛋,一次一個,陸母見了肯定不放過調侃兒子的機會:“為娘都不知我兒竟還有做菜的天賦。田姐姐,勤來飯館還是有好處的,至少能學會簡單的烹食,將來在外邊餓不死了?”她自是知道陸離的心思,玩笑也留著餘地,其他就看兒子自我發揮了。

陸離抬頭看了眼陸母沒有說話,福珠在廚間忙的熱火朝天,沒有注意到他們,要是她聽見陸母的話,必定得補上一句:他的廚技可不是在有福來學會的,人家提前就會,跟她一點關係都沒有。

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