三天後，福珠坐馬車到了城外，這裡依山傍水，桃樹的花蕾含苞待放，還有眼前的茅草屋，倒是有點世外桃源的意思。
福珠來到廚房，食材已經準備好了，裡邊還有兩個廚娘，一胖一瘦就等著福珠吩咐。
既然是五個人，福珠準備做10道菜。肚包雞是最耗時的了，福珠將昨日處理好的豬肚再次清洗乾淨，讓胖廚娘將鮮雞去掉頭和雞爪，否則太大放不進去。
現在正是吃春筍的季節，瘦廚娘按福珠要求，將鮮嫩的筍尖切成滾塊焯水。
將雞放入鍋中，加入蔥薑料酒煮沸，不過這古代的土雞雜質很少，水中浮沫很少，撈出來後便將整隻雞同嬰兒手臂粗的蔥段和成串的麻椒塞進豬肚，福珠拿出備好的針線，將豬肚縫好。
“我還是頭次見做飯用到針線的！”胖廚娘探頭道。
福珠做菜的步驟也不瞞她們，這是老祖宗的智慧結晶，不獨屬於她。
“這個線待會兒還要解開的。”鍋中的水開後，撈出豬肚換淨水，要燉上兩個時辰。
這邊胖廚娘將鯉魚已經宰殺乾淨，福珠從魚頭一路斜坡下刀切至魚尾，倒提起來，呈開花狀。拿過瓷盆，福珠放入澱粉、鹽巴、蔥薑還有白酒不停地揉搓，保證魚肚內外都醃製入味。
麵粉與澱粉按比例加油製成流動狀粉漿，逆著刀花抹在整魚上，就可以下鍋炸了。過程中要不停地提起魚尾定型，最後炸至頭仰尾翹便成了。
將蔥薑蒜蓉加入底油爆香後，再放入等份的醋汁、白糖和清水，點上少量鹽提味，最後淋入澱粉水，熬至粘稠，酸甜的味道令人口齒生津，出鍋前再潑入一勺沸油，氣泡翻滾。
水晶般的湯汁澆到炸好的魚上，再灑上白芝麻，看的瘦廚娘偷偷咽了咽口水。
糖醋魚做好後，這邊福珠將鹹肉和五花肉切塊，將鹹肉煸炒出香味後，再倒入五花肉，翻炒均勻後倒入筍尖和清水熬煮，砂鍋的蓋子不停地頂起，半個時辰後，再放入纏好的百葉結，繼續燉煮。
裡脊切絲抓拌醃製，香椿過沸水後水汽較大，先起乾鍋將香椿葉與鹽巴翻炒一柱香盛出，再放入油並蔥薑辣椒炒出香氣後，倒入肉絲，帶上金黃色後與香椿一起大火炒製，福珠上下顛鍋，火舌翻騰，兩廚娘驚歎這姑娘老成的手藝，這不僅考驗手力，還考驗技術。
福珠卻想:終於能顛勺了，這段日子的飯沒白吃！
香椿炒肉出鍋後，福珠再次