雞蛋漢堡(2 / 2)

原來方蓉出門,是要趕去秦家的。

她聽說芙蓉胡同那個臭名在外的老哥兒,一把年紀了還不知道積德,愣是把九哥兒給罵得昏過去了,當即就坐不住。

且不說她看九哥兒哪裡都好,就是不好,輪得到他一個外人說話?

“下回在街上遇見,彆怪我罵死他這個老不要臉的!他還來過幾回攤子上買豆腐,回回都毛病一堆,嫌這嫌那,這下好了,以後甭管是他還是他們高家人,但凡來了,一概不賣!”

芙蓉胡同和紫藤胡同本就離得近,共屬一裡,相互間多有姻親。

像高呂氏這等“名人”,那是無人不曉。

柳家屋內,幾人圍坐在一處,柳豆子正巧泡了茶端上來,進門就聽見他娘一聲喝,“豆子,聽見沒?以後咱家豆腐不賣高家人!”

“成成成,聽見了!”

柳豆子暗地裡朝秦夏和虞九闕擠了擠眉,把茶盞放下,也給自己搬了個凳子落座。

鼻子動了動,他悄悄往秦夏那頭靠近。

“小夏哥,你是不是帶吃的來了?”

話剛說完,就挨了方蓉一記錘。

“吃吃吃,成天就知道吃!”

柳豆子捂著腦門抱怨,“娘,你又打我!吃怎麼了!人吃五穀雜糧,不吃就得餓死了!”

虞九闕端著茶盞抿唇忍笑,秦夏順勢拿出油紙包,擱在桌上道:“豆子的鼻子靈,我看說不準也是個學廚的料。乾娘,這是我給小食攤新琢磨的早食,這不想著拿來大家夥都嘗嘗。”

說罷秦夏分了一個給柳豆子,虞九闕也拿了一個遞給方蓉。

“乾娘您嘗嘗,裡麵有雞蛋還有肉餡,味道很好。”

方蓉接過來,紙包還燙手。

她笑道:“我而今也是享福了,這得什麼人家,吃頓飯還有蛋又有肉的!”

他們母子兩人各自嘗過,皆都讚不絕口。

“就是這裡麵純是肉餡,又有白麵和雞蛋,怕是賣價不便宜。”

方蓉是做慣小生意的,一眼就瞧出關竅。

秦夏點頭道:“我也考慮到了,斷是不能這麼賣的,想著屆時肉餡裡摻點豆腐,豆腐餡也好吃呢。”

一聽又是豆腐,方蓉哪裡不知這是秦夏特意的關照。

她攏了攏鬢邊有些花白的發,感慨道:“小夏,你的心意乾娘領了。隻是你的生意歸你的生意,可千萬彆為了幫襯我們而有了負擔。”

“乾娘言重了。”

秦夏淺笑著道,又同虞九闕交換了一個眼神,後者會意。

“乾娘。”虞九闕喚了一聲方蓉,“此番我們前來,也是有件事情想和乾娘還有柳兄弟商量。”

方蓉以為他倆是遇見了什麼難處,趕忙道:“有什麼事儘管和乾娘說,咱們一家人不說兩家話!”

秦夏順勢接茬,“乾娘彆擔心,不是什麼壞事。單是接下來小食攤又要上幾樣新吃食,我們兩個實在是忙不過來,就是忙得過來,鍋灶也不夠用。原想著把鐵板豆腐撤了,可也有老主顧不肯,舍不得這一口。這不我和阿九商量著,您看要不讓豆子學了方子,在豆腐攤旁擺個攤子做了賣,這樣我們能輕快些,那些老主顧也不怕吃不著。”

一番話說得周全,聽得人卻是愣了。

柳豆子手裡還有小半個雞蛋漢堡,嘴張開,半晌沒合上。

“小夏哥,你是說讓我以後做鐵板豆腐賣?那,那怎麼使得!那是你的手藝!”

秦夏笑道:“不過就是一個普普通通的吃食方子,彆家見了也能學去,要緊實則在我自己調的醬料上。我忖著你們家本就做豆腐,再賣點豆腐做的吃食,屬於捎帶的事,左右不耽誤。”

說罷他看回方蓉,知曉方蓉不會輕易答應,遂道:“乾娘,過去我不懂事,上頭沒了長輩管束,勞累您操了不少心。現今豆子年歲要到了,這兩年差不多就要議親,總跟著您賣豆腐也不是個事兒,讓他擺個小攤子,攢點銀錢成親用,豈不正好?”

這理由最是令方蓉招架不住,當下神情就有了鬆動。

虞九闕趁熱打鐵,“說來這道鐵板豆腐,最早還是柳兄弟提了一嘴,建議去廟會上擺攤,家中攤子生意能做起來,本該有柳兄弟一份功。”

言下之意,不過是告訴方蓉母子,哪怕得了這個吃食方子,也不算白占便宜。

秦夏和虞九闕你一言我一語,說得方蓉斟酌半天,終於點了頭。

“我見你娶了夫郎後這般上進,打心底裡欣慰,也盼著豆子能尋個可心人兒。你說得對,他也到了議親的年紀,該學點本事,但是咱們也要明算賬。”

方蓉堅持要出錢買斷鐵板豆腐的方子,秦夏和虞九闕怎麼勸也勸不動,加上柳豆子也軸得很,秦夏隻得象征性地收了一兩銀子。

“豆腐不過是煎熟而已,這個就當是醬料的方子錢。”

事情敲定,秦夏也是帶著東西來的,當即就去灶房教柳豆子怎麼調醬,又指點他煎豆腐的要點。

柳家本就有板車,隻需再去鐵匠鋪子定做一個鐵板,這幾兩銀子對於方蓉來說,掏起來沒什麼負擔。

再者說,有了方子,就是有了下蛋的雞,馬上到了年關,城裡天天有廟會和大集,估摸著去賣上幾日就能回本了,往後皆是賺的。

在秦夏的指點下,柳豆子做了一份出來,豆腐有些煎破了,味道差點意思,還需再練一練。

柳家就是豆腐多,倒是不怕他失敗。

隻要能在鐵板做好之前練好,就不耽誤出攤。

事情解決,第二天開始,秦家小食攤早食正式加上了雞蛋堡。

同時預告了出去,道是幾日後鐵板豆腐便不再賣了,想吃的,儘可以去文華寺附近的柳家豆腐攤買。

常來的食客們有人歡喜有人憂,細論起來,還是憂得更多。

他們當中不乏有住得離文華寺更近的,隻是在那邊隻能買到鐵板豆腐,哪裡比得上這邊齊全?

可人家小老板的決斷,他們也插不了手。

隻得在唏噓的同時,咽著口水,默契等待著第一爐雞蛋堡的出爐。

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