肉丸最簡單，他昨晚做了不少，還和虞九闕吃了頓香蕈釀丸子，這會兒也跟著雞柳上鐵板複熱即可。
秦夏見時候差不多，給鐵板上的烤冷麵、裡脊肉和粉腸翻了麵。
按照興奕銘的習慣打兩個雞蛋，攤勻後再度翻麵，灑蔥花、洋蔥，刷醬、加辣椒。
雞柳、裡脊、肉丸、澱粉腸用鐵鏟切碎，一股腦放入，撒上芫荽點綴。
做這份烤冷麵的過程中，正巧也有其他客人在排隊。
大家夥的眼睛都齊齊盯著鐵板上這一樣又一樣的東西，各自默默咽了一下口水。
他們也有心嘗嘗，奈何覺得荷包承擔不起。
聽聽人家吃的都是什麼，雞肉，隻要雞胸上的那一塊，豬肉，隻要豬裡脊上的那一條，連雞蛋都要打兩個！
有一個排隊的漢子實在饞得受不了了，鼓起勇氣問秦夏，“小老板，你這一份什麼都加的賣多少錢？”
本以為秦夏報個三十文往上的價格，他也就死心了，哪知秦夏卻笑了笑道：“這位大哥，這裡麵隻有粉腸是常備的，其餘的都是先前興掌櫃提前預定的。”
言下之意，就是不賣。
自然也沒有公開的價格。
本以為這麼說除了興奕銘之外的人就該死了心，結果反而令他們更感興趣了。
一個接一個地都道：“預定是什麼意思？我們也能預定嗎？”
“你就說多少錢，待我下個月發了工錢，也來嘗嘗！”
秦夏著實招架不住。
他一個人當真顧不上這麼多樣東西，更彆提等鐵匠鋪子交了工，他還打算上彆的小吃。
“各位，對不住，小攤人手有限，我一個人也生不出八隻手不是？這東西成本高，備一次也麻煩，回頭若是得空，或許可以做一些賣一賣，但說不準什麼時候能有。”
興奕銘在幾人豔羨的目光中提溜走了他的烤冷麵，獨一無二，彆人想吃都吃不著！
他作為一個“老饕”的虛榮心得到了極大的滿足，回到鋪子都是哼著小曲兒的。
興奕銘的夫人崔嬈正在鋪子裡點貨，時不時提著毛筆在賬冊上寫一筆。
正忙得焦頭爛額之際，香香甜甜的鋪子裡突然插進一股霸道的香辣味。
“興奕銘！你又偷閒去買吃食！我看這鋪子你快莫要管了，再去開個食肆算了！而且我說了多少次，你這等東西莫要在鋪子裡吃，都和糕餅串了味兒了！”
興奕銘提著油紙盒的手一哆嗦，下一刻就被崔嬈給趕到了後堂。
他這夫人亦是出身商賈之家，在做生意這事上是巾幗不讓須眉，興奕銘這個掌櫃，說白了全是靠祖蔭。
他深知自己本事有限，故而大事小情上時常聽從崔嬈的決議。
因此甘源齋上下的夥計也知道，他們的掌櫃夫人有時候，那是比掌櫃還掌櫃！
偷閒被發現的興奕銘一時也不敢吃烤冷麵了，在屋裡溜達了好幾圈，才熬到崔嬈忙完來到後堂。
他趕緊拉著夫人坐下，奉上一杯熱茶。
“夫人辛苦。”
崔嬈瞥他一眼，“你但凡多上點心，我也不用家裡鋪子兩頭跑。”
“是，是，夫人說的是。”興奕銘嘴上這麼說著，眼珠子卻一直往油紙盒那邊跑。
崔嬈這才發現興奕銘一直忍著沒吃，估摸是怕自己瞧見了數落，見狀抿了口熱茶，大發慈悲道：“行了，快吃吧，一會兒涼了豈不是浪費東西。”
興奕銘的精神頭因這一句話，一下子回來了。
他端過油紙盒，把烤冷麵送到崔嬈的麵前。
“夫人也一道吃，這可是那食攤老板專門做的，彆人想買都買不著！”
崔嬈興致缺缺地垂眸看了一眼。
她和興奕銘雖是夫妻，口味卻不太相同。
這家小食攤的東西，她上回吃了一次，味道是不錯，但到底不夠清淡。
眼看興奕銘堅持讓她嘗，她就拿了一根竹簽，隨手叉起一塊雞柳，奇道：“這是什麼東西？上回沒見過。”
興奕銘道：“這叫雞柳，是用雞胸脯肉做的。”
雞胸脯肉？
“沒想到這區區一個街頭食攤，還怪講究的。”
怪不得能讓她這吃遍齊南縣的相公念念不忘。
“嗯……這個還挺好吃的。”
雞胸肉隻有淡淡的鹹味和胡椒味，外麵一層脆殼，肉也瘦而不膩。
“這個下回要是有單賣的，你去買一些。”
崔嬈一點不客氣，把烤冷麵裡不多的雞柳吃得七七八八，在興奕銘極其怨念的注視下，才勉強給他留了一口。
一份足量的烤冷麵下肚，興奕銘喝了點茶水漱口，手指悠閒地在桌麵上點了幾下。
這小日子過的，就兩個字，舒坦！
同時因方才崔嬈隨口說的說，一個念頭在興奕銘的腦海中徐徐升起。
開家食肆，想想還真的可行！