於是無名無姓的小鵝就這麼有了大名。
大福被“大爹”一通揉搓，依舊淡定地把頭埋進毛裡呼呼大睡。
秦夏和虞九闕笑眯眯地看了半晌，轉而洗乾淨手，坐下灌澱粉腸。
沒有專門的灌腸工具，秦夏用的是家家戶戶都有的小漏鬥。
漏鬥下端連著腸衣，上端放上餡後，用擀麵杖往裡捅。
虞九闕在另一側接著腸衣，時不時順一順裡麵的餡料，讓每一節粉腸都變得均勻，不然容易把腸衣撐爆。
比劃著長度差不多了，就用棉線係緊。
秦夏調好的澱粉腸餡，最後灌出了十五節腸，每一根都有連著十根指頭的手掌那麼長。
“先把這些做出來嘗嘗味道，橫豎腸衣泡在水裡一兩天壞不了。”
秦夏把做好的澱粉腸盤在盆子裡，打算先煎上幾根嘗嘗鮮。
沸水小火煮兩刻鐘，放涼後定型，用剪子剪斷。
十五根澱粉腸摞在盤子裡，秦夏拿了三根出來，在外側熟練地打出花刀。
鍋內倒油，將澱粉腸放入其中煎炸，隨著溫度的上升，外側的花刀微微展開，形成好看的形狀。
到這一步，已經和現代小攤上的澱粉腸賣相很相似了。
用筷子夾出煎好的腸，刷醬撒料，插上家裡永遠不缺的長竹簽，秦夏直接用手舉著，去尋虞九闕。
“嘗嘗，你的這個我刷了些鐵板豆腐的醬。”
虞九闕接過，覺得有點燙，小口吹了吹氣。
秦夏則已經咬下第一口，嘶嘶地吐了下舌尖，品了品味道。
在他看來，澱粉腸這東西要做到好吃，要緊便是兩個字：香、脆。
煎炸時火候要足，外殼才能焦脆。
調味料要拌得到位，方能形成流連在唇齒間的香。
大言不慚地講，他覺得自己做的儼然是合格的優秀澱粉腸！
虞九闕吹得涼了些，也迫不及待地吃了一口，是和他想象中不太一樣的口感。
這種用生粉做的香腸，按理說應該像是在吃麵，但實際嘗過後，發覺至多隻是吃起來口感略粉，大約是有調料在的緣故，還真有幾絲像在吃肉。
“這個到時候就定價三文錢一根，五文錢兩根，單買便是這樣打花刀煎脆了插竹簽舉著吃，想加在鐵板豆腐和烤冷麵也可以，一樣的價格。”
生粉比麵粉便宜，就當是薄利多銷了。
賣吃食的生意比他想象中的好做不少，像這般一點點地往上加新品，保管永遠不會讓人吃膩。
等賺夠了錢，他就去租個鋪子，有片瓦遮頭，也不擔心像昨日一樣下雪受凍，惹得虞九闕生病了。
全然忘記自己最初的打算是掙了錢後另外租住處，讓虞九闕儘快搬出去的事。
秦夏把餘下一根澱粉腸分給小哥兒，周遭香味縈繞，他吃得開懷，一時興起道：“咱們點點手裡現有多少銀錢，如何？”
虞九闕自然說好。
要說有什麼能比掙錢還快樂的事，那必定是數錢了。
家裡的錢罐藏在床板下麵，是從原主爺奶那輩就留下的習慣。
翹起一塊床板，再搬出一塊磚，便有個小小的空間。
秦夏搬出罐子，把銅板都倒在桌子上。
這些天兩人起早貪黑，實在是太忙了，收回來的銅板留下一點第二天買豆腐及買菜買麵的，其它隻管一股腦丟進去，也沒來得及算。
虞九闕從針線筐裡翻出一卷棉繩，預備順手將零散的銅錢串一串。
之前典當青玉骰子的十二兩，去掉擺攤之前買東西的本錢後就隻剩一兩四錢。
後來廟會兩天擺攤，兩日加起來掙了一兩多一點。
來到六寶街後，生意比較平穩。
基本每日的入賬，都固定在四百文上下。
滿打滿算已經擺攤五天，共一兩九錢。
減去日常花銷，兩人埋頭數完後得出一個數字：四千一百八十九文。
一邊數，一邊往棉線上串，不得不說，秦夏看著桌子上的幾十串銅錢，還是受到了一些震撼。
這麼一算，他們手裡居然有四兩多銀子？
秦夏盯著這些銀錢，摸了摸下巴道：“待我去畫個新鍋的圖紙，找鐵匠鋪子打聽打聽。”
有了本錢，就該擴大生產。
他已經想到，接下來的秦家小食攤，還能再賣些什麼吃食了。