現代都知道西藍花是非常健康營養的蔬菜,但這古代懂得什麼營養啊,沒有那個概念的,蘇糖今天會拿出來,主要是因為她想要做一道菜。
洛星辰聽到蘇糖說不方便種植,稍微有些失落,然後又聽到蘇糖說有彆的,就馬上打起精神來。
“小姐,魚頭已經收拾好了。”就在於采荷聽到蘇糖的交代,去洗西藍花的時候,一旁的張翠蘭把蘇糖從空間裡拿出來的花鰱魚頭處理好了拿過來。
空間裡養的花鰱,蘇糖特意把魚頭剁下來,剩下的魚肉都做成了魚丸,花鰱的魚頭肥嫩,是做剁椒魚頭的好材料。
按照剛才蘇糖的吩咐,張翠蘭把魚頭處理乾淨之後,又加入了材料進行醃製,蘇糖看著時間已經差不多了,就進入廚房親自動手。
鍋裡下花生油爆香蒜末,之後蘇糖從一旁兩個小罐子裡舀出來一些紅色的剁椒炒製,剁椒獨特的帶著辣和酸混合的味道迅速飄散,一旁的洛星辰聞到之後忍不住的咽了咽口水。
顯然,這個紅紅的辣椒才是蘇糖做菜的重點了,弄好了紅色剁椒還不夠,蘇糖之後又炒製了青色的剁椒。
然後讓張翠蘭把盤子上鋪上薑片,魚頭鋪在盤子上,最後兩片魚頭分彆放上兩種顏色的剁椒,最後放在鍋上開始蒸。
剁椒魚頭做好之後,接著蘇糖西藍花放在開水裡過水,撈出來之後讓於采荷仔細的擺盤。
鍋裡燒了熱水,之後洛星辰他們就看到蘇糖又從一個小罐子裡舀了一種淺黃色的粉末出來,放在熱水裡,才放進去,本來的清水就散發著一陣噴香的味道。,找書加書可加qq群952868558