第592章 剁椒魚頭(1 / 2)

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洛星辰和蘇糯看到這樣,已經驚了“這是什麼?”

也太神奇了吧,怎麼就放進水裡,一下子就這麼香的味道,好像高湯一樣。

蘇糖沒有回答,她用澱粉給湯勾芡,等到湯變得粘稠,又打入白色的蛋清,最後把這個湯頭澆在剛才過水的西藍花上,一道上湯西藍花就坐好了。

做好了西藍花,蘇糖也沒有停下來,蒲葦剛才就在煮牛奶,熱牛奶和澱粉混合,加入一點糖,打成糊狀,冷卻後切成小塊,最後沾著蛋液,在鍋裡過油炸,又是一道炸鮮奶。

做好這兩道菜,剁椒魚頭也都蒸好了,最後蘇糖把從空間裡拿出來的,新鮮的鬆茸切片,鍋底燒熱用黃油簡單的煎熟。

四道菜做好上桌,最後蘇糖又用白菜豆腐做了個湯,才結束這四菜一湯。

“再和麵做點扯麵一會兒送過來。”蘇糖做好菜之後,吩咐於采荷幾個。

幾人聽到自然是利索答應了,之後蘇糖就進了正房,洛星辰和蘇糯已經坐下來,正等著她呢。

她坐下來,笑著說道“嘗嘗味道吧。”

洛星辰一聽,也不跟蘇糖客氣,她直接一筷子就是一塊西藍花,西藍花本身味道並不重,外麵一層粘稠的高湯,滿口都是清新的雞湯和西藍花的清香。

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